炒白菜怎麼做好吃

　　第一、 準備一棵白菜，最好把葉子一片一片剝下來洗，這樣可以洗得更乾淨。

　　第二、 將白菜切成一寸大小的塊，將辣椒和蔥切成小段。

　　第三、 鍋中放入食用油，油熱後，放入蔥和辣椒熗鍋。

　　第四、 將白菜倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻，再加入少許生抽和鹽，炒至白菜入味，就可以出鍋了，又香又辣，特別下飯。

　　1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。

　　2、菜豌豆處理好以後備用。

　　3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。

　　4、盛出香腸備用。

　　5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。

　　6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。

　　1、蔥花、蒜片備用，白菜切塊。

　　2、倒入食用油、幹辣椒、蔥花、蒜片、白砂糖，大火爆香。

　　3、倒入白菜，翻炒均勻，倒入醋、生抽，翻炒均勻。

　　白菜介紹：白菜19世紀傳入日本、歐美各國。如今的白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方的白菜是由北方引進的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裡青等，都是優良品種。

　　白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜。菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料。