1、主料：春捲皮350克、豬肉150克、大白菜500克。
2、輔料：油500克、鹽1小匙、澱粉1匙。
3、大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲。
4、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。
5、放入大白菜煸炒，放鹽煸炒至熟。
6、最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋放涼。
7、取一春捲皮放上白菜肉絲餡，然後包捲起來。
8、起油鍋加熱，放入春捲煎，煎至金黃出鍋。
1、主料：春捲皮350克、豬肉150克、大白菜500克。
2、輔料：油500克、鹽1小匙、澱粉1匙。
3、大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲。
4、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。
5、放入大白菜煸炒，放鹽煸炒至熟。
6、最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋放涼。
7、取一春捲皮放上白菜肉絲餡，然後包捲起來。
8、起油鍋加熱，放入春捲煎，煎至金黃出鍋。
1、肉切絲，香菇木耳泡發洗淨後切絲。
2、熱油鍋下蔥薑絲。
3、放入肉絲。
4、煸炒變色，放黃酒。
5、放香菇木耳煸炒。
6、放鹽煸炒入味。
7、放水。
8、將湯煮開。
9、下麵條。
10、麵條煮八成熟時下白菜絲。
11、肉絲白菜熱湯麵做好了。
1、材料：白菜一顆、豬肉200g、豬油50g。
2、調料：鹽、雞精、胡椒粉、生粉各適量。
3、白菜、豬裡幾清洗乾淨分別切成細絲。
4、豬肉絲加入少許鹽用手抓勻至發粘，再加入胡椒粉，少許雞精及厚生粉水一起抓勻上漿醃製10分鐘；鍋中放少許油燒熱後，倒入醃好的肉絲大火滑炒至顏色變白關火盛出備用。
5、鍋中放入少許豬油燒化後，加入白菜絲翻炒，調入少許鹽炒軟後，加入1碗水蓋上鍋蓋燜至軟爛。
6、白菜燜軟爛後，加入滑炒好的肉絲，倒入生粉水勾薄芡盛出即可。