主料:烙餅、白菜、肉絲、大蒜。
輔料:鹽、蠔油、生粉、生抽、雞精。
做法:
1、烙餅切成絲,白菜切絲,豬肉切絲,用蠔油、生粉、鹽醃製。
2、鍋燒熱,放入大蒜熗香,放入肉絲滑炒。
3、再防禦白菜絲、餅絲,加入少許生抽翻炒。
4、出鍋時加入雞精即可。
1、豬肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘;
2、辣椒清洗乾淨切條,餅切條;
3、熱鍋入油,放入豬肉;
4、翻炒至變色;
5、在放入辣椒;
6、翻炒出香味;
7、放入餅;
8、加半勺鹽,炒兩三分鐘;
9、放半勺雞精翻炒均勻即可。
白菜雞蛋炒餅
主料:雞蛋,蔥末,白菜,餅。
輔料:醬油,鹽,雞精,香油。
做法:
1、雞蛋放入碗中打散,炒成雞蛋碎,白菜和餅切絲,待用;
2、鍋入少量油,下蔥碎煸香;
3、下白菜絲,炒到變軟
4、下餅絲和雞蛋碎,加醬油,鹽調味,翻炒片刻,加雞精和香油,即可出鍋。
一、製作材料:捲心菜、豬裡脊肉、調料食鹽、醬油、味精、蔥半根料酒、米醋、澱粉、紅尖椒、白糖。
二、製作步驟:
1、烙餅切成細絲,圓白菜洗淨後切成細絲,紅辣椒洗淨去蒂斜著成片。裡脊肉順著肉的紋理切成絲,調入料酒,醬油和澱粉攪拌均勻後醃製5分鐘;
2、鍋中倒入油,待油7成熱時,放入大蔥片爆香後倒入 ...
主料:
豆芽100克,五花肉100克,餅200克。
輔料:
油適量,鹽適量,醬油適量,醋適量,蒜末適量,蔥適量。
做法:
1、豆芽洗淨,備用;
2、蒜和蔥切成末;
3、五花肉切成絲備用;
4、餅切成絲備用;
5、蔥花和肉一起下到鍋裡翻炒;
6、肉變色後,放入豆芽,翻 ...
1、綠豆芽,切好的餅,裡脊肉,蔥,姜,蒜,綠塵椒,西紅柿
2、將蔥,姜,蒜,尖椒切絲,西紅柿切小塊。
3、裡脊肉切絲備用。
4、將準備好的綠豆芽洗乾淨,餅切成絲。
5、鍋內倒油,油熱後將切好的肉絲放入鍋中,當肉絲變色後再將切好的蔥薑蒜放入鍋中入味兒。
6、將西紅柿放入使油變成紅色。
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1、調料:生抽5ml、肉絲中、生抽5ml、料酒5ml、澱粉2克。
2、準備餡料。
3、瘦肉洗淨備用。
4、切成肉絲。
5、加入生抽,料酒和澱粉,還可以再加少許的植物油。
6、一起混合均勻,放30分鐘以上。時間越長,越入味。
7、鍋中油熱後,倒入肉絲。
8、將肉絲炒至變色後。
...
材料主料:白菜150克、饅頭1個、雞蛋1個;
材料輔料:花生油適量、鹽適量、生抽適量、豉油適量;
白菜雞蛋炒饅頭做法:
1、準備白菜雞蛋饅頭。
2、白菜切塊。
3、饅頭切丁。
4、雞蛋打散攤熟備用。
5、炒鍋熱油爆香蔥花放入白菜。
6、加生抽豉油煸炒。
7、放入饅頭丁和 ...
食材:
白菜200g、胡蘿蔔80g、豬肉絲100g 、油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量;
步驟:
1、白菜、胡蘿蔔洗淨,削皮;
2、白菜橫切絲,胡蘿蔔切條;
3、鍋燒熱,倒油,蔥熗鍋,放肉絲、醬油煸炒;
4、放白菜、胡蘿蔔煸炒;
5、加適量的清水;
6、 ...
炒餅用裡脊肉做簡單又好吃。
炒餅主料:餅,圓白菜,裡脊肉,蒜。輔料:醬油,白糖,雞精,嫩肉粉,鹽。
具體步驟:
1、餅切絲,圓白菜切絲,裡脊肉切絲,蒜切沫。
2、肉絲用少許醬油、白糖、雞精和嫩肉粉拌勻。
3、鍋內倒油,下肉絲煸炒斷生後,下餅絲,稍炒後加入圓白菜。
4、加鹽、雞精調味 ...