白菜胡蘿蔔炒肉怎麼做好吃

　　食材：

　　白菜200g、胡蘿蔔80g、豬肉絲100g 、油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量；

　　步驟：

　　1、白菜、胡蘿蔔洗淨，削皮；

　　2、白菜橫切絲，胡蘿蔔切條；

　　3、鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉絲、醬油煸炒；

　　4、放白菜、胡蘿蔔煸炒；

　　5、加適量的清水；

　　6、熟後加鹽攪拌均勻。

　　食材用料：

　　菠菜300克、胡蘿蔔1根、食用油適量、蔥少許、鹽適量、五香粉少許。

　　做法：

　　1、準備食材，胡蘿蔔和菠菜。

　　2、胡蘿蔔用工具切絲，菠菜切段。

　　3、水開後放入菠菜焯水，等水在次開關火撈出菠菜瀝乾水分，差不多焯水時間就是30秒左右。

　　4、起油鍋，放少許蔥煸香，接著放入胡蘿蔔絲翻炒。

　　5、加入少許五香粉，適量的鹽翻炒至胡蘿蔔變軟。

　　6、這時倒入焯水後的菠菜快速翻炒均勻即可出鍋。

　　胡蘿蔔炒肉的主料：胡蘿蔔１根，豬肉３０克，蔥花５克，蒜片８克，薑片５克，鹽３克，食用油５毫升，生抽３克，胡椒粉２克。

　　１、準備好食材。

　　２、準備胡蘿蔔１根去皮切片，蔥花５ｇ、薑末５ｇ、蒜片８ｇ、豬肉３０ｇ切片。

　　３、碗中放入豬肉，鹽１ｇ攪拌均勻。

　　４、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水３０秒。

　　５、起鍋倒入油５ｍｌ，倒入蔥薑蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿蔔，翻炒均勻後放入胡椒粉２ｇ，生抽３ｇ，鹽２ｇ。

　　６、翻炒均勻，出鍋。

　　胡蘿蔔中含有的營養價值非常豐富。胡蘿中含有非常多的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素食維持人體健康所不可以缺少的營養物質，經常吃胡蘿蔔可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效。