白蘆筍怎麼吃

　　1、主料：白蘆筍300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、鹽2克、白糖2克、芝麻油3克、紅椒1小塊。

　　2、白蘆筍洗淨切兩段。表面的老皮建議削掉，這樣吃口感會好很多。

　　3、蒜苗葉切末備用。

　　4、紅椒切片備用。

　　5、燒一鍋開水放入白蘆筍，水開後撈出瀝乾水擺盤。

　　6、熱鍋起油，油燒熱後淋在蒜苗上。碗中加入生抽、醋、鹽、白糖、芝麻油攪拌均勻。

　　7、將調好的醬汁淋在白蘆筍上。最後擺上紅椒裝飾即可。

　　白蘆筍

　　白蘆筍與青蘆筍其實是一樣東西，區別在於其不同的種植過程。青蘆筍的青色是完全光合作用的結果，而白蘆筍的整個生長過程是完全不見光的，只要長出一點點，就要以泥土蓋住，以實現完全避光，誇張的說法是連採收都需要在夜間進行。青蘆筍富含較多的葉綠素，而白蘆筍則有更多的微量元素，尤其多種氨基酸、蛋白質、維生素含量之多，是一般蔬果所不能比擬的，因此有“蔬菜王子”的美譽。青、白蘆筍的價差在最極致時可達4~5倍。

　　“貴氣”在哪裡？

　　最頂級的白蘆筍在最貴時可以賣到三四百元一公斤。除了上述所說的富含多種營養元素之外，白蘆筍的“貴”主要還在於它每年只有4~6月兩個月的產期，產量稀少，加之需要超悉心的培養和熟練工種夜間採集——所以貴也是貴得有道理的。

　　產自哪裡？

　　目前，全球有超過10個國家及地區出產白蘆筍，包括義大利、德國、法國、秘魯、日本及中國等，但由於氣候、土壤及培植技術的差異，德國Black Forest、義大利Veneto及法國南部出產的白蘆筍最好。

　　一株優秀的白蘆筍？

　　身材粗壯肥大、“腰桿”筆直、味道甘甜且香氣濃郁是一株優秀的白蘆筍所必備的要素。這些上等貨色會根據產量、身形、色澤、香氣、味道細分為A、AA和AAA三個等級，A越多，級別越高，產量越少，價錢也就最貴。

　　最佳吃法？

　　最傳統的方法就是將其焯水，連醬汁都不需要而直接食用。在醬汁方面，過於濃郁的醬汁會影響到白蘆筍的香氣，所以需要搭配味道相對清淡的、能夠起到烘托白蘆筍自身獨特香味的作用的醬汁。至於其他做法，白蘆筍跟海鮮或者雜菜等味道不太強烈的食材搭配尤佳，不會被搶去自身的香氣和味道。

　　橙子是現在很流行吃的水果，富含很高的維生素C，多吃橙子的確可以達到美白效果，而且橙子纖維比較多，是不會長胖的，適合減肥人群食用，具體可以看看小編帶來的介紹。

　　吃橙子可以美白嗎

　　有一定的輔助作用。

　　因為橙子中含有維生素C等抗氧化成分，這些抗氧化成分能消除皮膚中的氧化自由基，抑制酪氨酸酶的活性，減少皮膚黑色素的形成，還可抵抗紫外線對肌膚的傷害，從而有助於肌膚變白細嫩光滑。

　　但光靠飲食來美白肌膚作用甚微，因為身體對這些成分最終的吸收利用率較低，所以不要抱有太大的希望，建議想要快速美白的人群採取醫療美白的手段更靠譜。

　　吃橙子會胖嗎

　　不會胖。

　　橙子的熱量是很低的，每100克橙子中所含熱量大約是47大卡，而一個橙子大約150克，其熱量也就是70大卡左右，平時吃幾個橙子完全不用擔心長胖，非常適合晚上餓了當夜宵吃，比吃其他高熱量食物來說更利於控制體重。

　　橙子怎麼挑選好吃

　　1、肚臍小的好吃

　　橙子的肚臍是它的複果，太大的話，裡面會有白色經絡，水分不如肚臍小的充足，不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。

　　2、橙身越長越好吃

　　俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子並不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃。

　　3、皮捏起來有彈性的好吃

　　皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，一般是成熟度不高，水分不足的橙子，不大好吃。

　　4、顏色深的好吃

　　顏色較深的橙子，說明光照充分，成熟度較高，口感也會比較甜。

　　5、同等大小挑重的好吃

　　同等大小的橙子，較重的好吃，因為同樣大小的水果，較重的一個說明含水量較高，味道更甜，吃起來口感較好，挑選水果的時候，這是一個萬能方法。