主料:排骨、白蘿蔔、香菇、茶樹菇
輔料:油、鹽、麻油、味精、蔥花、薑片適量
做法:
1、排骨洗乾淨切成小塊;
2、蘿蔔去皮後切成塊,茶樹菇洗淨備用;
3、鍋內放水燒開後,倒入洗淨的排骨,焯至變白撈出晾乾;
4、鍋內倒入少許的油燒熱,放入薑片炒香,倒入排骨翻炒,加入少許料酒去腥味;
5、小火燉一個半小時後放入白蘿蔔和茶樹菇即可。
因為這些食品不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香鮮美、營養價值高,有補血補氣的功效。
原料
主料:排骨、香菇、蘋果。
輔料:蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味精。
做法
1、香菇用溫水泡透,切片。排骨剁段,沸水後撈出沖涼。蘋果切成塊。
2、鍋上火,放入排骨炒幹表面水分,加水燒開,放入香菇、蔥、姜、料酒,倒入沙鍋中小火燉45分鐘。
3、加白糖、鹽、味精調味,加入蘋果塊,再燉5分鐘即可。
香菇豬蹄蘿蔔湯原料:幹百合40克、陳皮1、5克、蜜棗2粒、豬蹄1只、連皮花生150克、香菇10朵、姜1小塊、鹽適量。
香菇豬蹄蘿蔔湯做法:
1、豬蹄冷水下鍋焯水,香菇洗淨摘成幾塊,蘿蔔切塊。準備好花椒,薑切片。
2、焯好的豬蹄和香菇、姜、花椒放高壓鍋。
3、放適量料酒,燉煮40分鐘。
4、高壓鍋放氣後加入蘿蔔,大火煮到蘿蔔鬆軟。
5、加鹽起鍋。
可以的,蘿蔔所含營養比較豐富。
推薦用料及做法:主料豬大排400g、酸蘿蔔400g、茶樹菇50g、調料食鹽適量。
1、蘿蔔燉排骨加入茶樹菇提鮮;
2、茶樹菇泡發備用;
3、白蘿蔔去皮切滾刀塊;
4、排骨洗淨先下鍋焯一下;
5、另起湯鍋燒熱水,等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘;
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這兩者並不相剋。蓮子富含蛋白質、多種維生素和礦物質以及微量元素,熱量也較高,尤其是很好的鈣源、磷源。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品;該湯品適宜於氣血不足,陰虛納差者。排骨軟,蓮子酥糯,湯鮮味醇。蓮子可清心,補血氣和心腎,除寒熱,與排骨同燉提高了營養價值,並有互 ...
蘿蔔和玉米可以一起燉排骨。
原料:排骨、白蘿蔔、玉米一個、蔥花、鹽、雞精、料酒、香油、胡椒粉。
玉米蘿蔔燉排骨的做法:
1、將排骨切好。
2、入沸水中焯30秒,撈起瀝乾水分。
3、白蘿蔔切塊,入開水中焯去辛辣味。
4、將排骨、白蘿蔔放入煲中。
5、玉米切塊,放入煲中,加適量清水 ...
1、能一起食用。
2、在性味上來看,板栗味甘,性溫,香菇味甘、淡,性平,兩者雖性味不同,食用也並不會出現衝突,因此可以同食。
3、在營養成分上,板栗中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、以及多種維生素、膽固醇、鈣、鋅等礦物質元素,而香菇主要含有水分、糖分、大量的維生素D,蛋白質、纖維素、維生素C、磷、鉀 ...
1、主料:茶樹菇30克、豬小排350克、豬蹄2只、胡蘿蔔半根、食鹽3克、姜4片。
2、排骨、豬蹄切塊洗淨備用,茶樹菇提前半小時泡發好,胡蘿蔔去皮切滾刀塊,薑切片備好。
3、鍋下水燒開後,放入排骨、豬蹄焯水,然後洗淨排骨表面浮沫,將排骨、豬蹄、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放入電燉盅內膽裡,加入適量的水。
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三七根和香菇可以一同燉雞。三七根最好不要食酸冷食物同吃,不要和豆類中的蠶豆一起食用,包括花生。香菇不能和鵪鶉蛋一起食用,會使面部易長黑斑。不可和河蟹一起食用,會易引起結石症狀。下面介紹用三七根和香菇燉雞的方法:
原料:雞塊300g、枸杞5克、三七根5克、香菇10克、鹽1勺、姜1小塊。
步驟:
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材料:海帶200克、花生仁100克、豬排骨300克、鹽4克、醋2克、味精2克。
海帶和花生可以一起燉排骨,具有維護骨骼健康的功效,具體做法如下:
1、 海帶、花生仁、豬排骨分別洗淨;
2、 豬排骨剁成塊;
3、 海帶加醋浸泡片刻,切成絲;
4、 花生仁用熱水泡脹,去除內皮;
5、 ...