脊骨涼水泡一下，白蘿蔔切條，香菇撕開。
蘿蔔焯水去澀，脊骨焯一下去血水。
洗淨開燉，加入蔥白，薑片。大概要燉半個小時左右。
半個小時後加入蘿蔔、香菇，滴入少量醋和料酒，鹽適量。轉小火半小時。
燉好即可開吃，蘿蔔入味綿軟。
主料：排骨、白蘿蔔、香菇、茶樹菇
輔料：油、鹽、麻油、味精、蔥花、薑片適量
做法：
1、排骨洗乾淨切成小塊；
2、蘿蔔去皮後切成塊，茶樹菇洗淨備用；
3、鍋內放水燒開後，倒入洗淨的排骨，焯至變白撈出晾乾；
4、鍋內倒入少許的油燒熱，放入薑片炒香，倒入排骨翻炒，加入少許料酒去腥味；
5、小火燉一個半小時後放入白蘿蔔和茶樹菇即可。
燉排骨可以加西紅柿，俗稱番茄排骨湯，燉排骨還可以加玉米、紅蘿蔔、酌料加生薑、蒜、蔥等。
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如:紅燒排骨，是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
主料：排骨300克，輔料：精鹽3克、紅糖3克、花椒3克、大料2個、老抽3克、蔥3克、姜3克、桂皮3克。
1、排骨切好，冷水入鍋抄一下。開鍋1分鐘撈出備用。
2、紅糖，水少許熬一下。
3、放入排骨，花椒，八角，老抽，鹽，抄一下。最後放入姜，蔥。
4、放入壓力鍋，放2勺刷鍋水，桂皮，壓1次後嘗 ...
1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
2、排骨切塊、清洗乾淨。
3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴麻油調味即可。 ...
圓粉皮掰成幾塊用清水泡軟，土豆切塊，豆腐皮切條狀，板栗去皮備用。
黑木耳提前用溫水泡發。（黑木耳選用的是#信任之美#無根無雜質的八朵秋木耳，肉質厚實，口感脆嫩，一小包就能泡一碗。）
排骨清洗乾淨後，入鍋焯下水撈出。
把排骨放入砂鍋中，加入溫水，放入蔥姜，辣椒（不喜辣的可忽略不放）大火燒開後轉小 ...
鍋中加入適量的清水，加入排骨。
煮開，撇去浮味。
撈出排骨，放砂鍋中，加入薑片和蔥段。
加入適量的清水，大火煮開後，轉小火慢燉半小時。
加入切好的西紅柿。
再燉半小時。
加入適量的食鹽即可。 ...
把準備好的排骨洗淨備用；煮排骨前要先把排骨用開水焯一下，具體方法就是把排骨放入清水後，用大火煮開，撇去除沫子；高壓鍋燉排骨放水不用太多，剛剛沒過排骨就好；加入八角，桂皮，鹽，香葉，料酒，冰糖，蔥段，薑片，一般開鍋發出聲響後7~9分鐘就好。 ...
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；藕削去外皮，用刀拍破後適當切塊，放入清水中浸泡待用。
2、炒鍋上火，將油燒至五成熱，將肉塊逐一投入鍋內炸至肉熟定型撈起。重新將鍋內 油燒至七成熱，將肉塊放入鍋內再炸一次，待肉塊皮酥呈金黃色時，撈出濾幹油待用。
3、炒鍋再上火，加適量油燒熱，放入蔥薑末、蒜泥炒香，加 ...
1、材料：排骨一根，土豆一個；輔料：冰糖，鹽，老抽，生抽，蔥薑蒜，八角，草果，花椒，紅幹椒等各適量。
2、鍋中坐水，放入排骨段，燒開後，倒入料酒，煮三分鐘，撈出，衝淨血沫，瀝乾水分。
3、鍋中倒入油，小火加熱，放入一小把冰糖，小火化開冰糖至淺棕色時，倒入排骨，翻炒均勻上色。
4、將排骨稍推開， ...