白蘿蔔用不用削皮

　　白蘿蔔在土裡生長，生長環境比較差，容易被土壤汙染，尤其是化肥和農藥殘留，削皮可以降低殘留物，而且蘿蔔皮口感也太差了，很難吃。所以，食用白蘿蔔時最好削皮。

　　1、一般人都是去皮才吃。也可以不去皮，但是要去毛才能吃，否則會比較難以下嚥。

　　2、去皮的竅門：選擇結實、外觀完美的奇異果。在去皮以前清洗一下並擦乾或者風乾。用水果刀切掉兩頭。

　　3、用一把湯匙，從切開的一頭皮肉交界處插入，慢慢推進，一直滑到底。湯匙在裡面繼續繞著奇異果的肉身滑動，繞一圈，將皮肉分離。

　　4、湯匙一直推到底部，將底部的皮肉也分離。你也可以將奇異果調個頭，從另一端插入，再旋轉一下，就可以了。

　　5、慢慢用力，將鬆動的果肉整個推出去。使用這種方法去皮後的奇異果，就象個雞蛋。切片或者直接吃。

　　6、先用刀，兩端切下，劃一道。鋼勺上陣，沿著獼猴桃的形狀旋轉。

　　7、用水果去皮神器快速去獼猴桃皮市面上有賣一種水果去皮神器，首先用工具上的刀片將獼猴桃切到一半，記住一邊旋轉一邊切更容易哦。然後用另一種工具沿著切下來的一半獼猴桃邊緣往下旋轉切，很快皮肉分離。

　　不需要削皮，南瓜的很多營養是在南瓜皮上的，用水清洗乾淨即可。

　　蒸南瓜需要的食材：南瓜300克、紅棗60克、百合10克、蜂蜜10克。

　　具體步驟如下：

　　1、南瓜洗乾淨，切成塊；

　　2、紅棗洗杆淨，浸泡到軟，去掉核；

　　3、把百合用水泡發；

　　4、把南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放百合；

　　5、將整盤放入鍋中，用大火蒸30分鐘，熟了即可出鍋；

　　6、出鍋後將盤內的水倒出，蜂蜜攪拌均勻後，倒在南瓜上即可。