白蘿蔔豆腐排骨能一起煮嗎

　　白蘿蔔、豆腐、排骨混煮是一道十分美味的菜品。

　　做法如下：

　　1、白蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊，豆腐切塊備用。

　　2、排骨洗淨，放入沸水中汆燙，撈起瀝乾水備用。

　　3、鍋內注入清水，放入白蘿蔔，用大火煮沸， 加入排骨及豆腐同煮。

　　4、加蓋大火煮沸，轉小火繼續燜煮30分鐘。

　　5、 添入適量鹽、胡椒粉及雞精粉一同攪勻入味。

　　6、小火慢燉至籮卜用筷子輕易夾斷即可。

　　土豆、西紅柿、排骨可以一起煮，做西紅柿土豆泥小排湯。做法如下：

　　主料：排骨半斤。

　　輔料：土豆2個、番茄2個、蔥、姜、黃酒適量、鹽。

　　1、把排骨洗淨備用；

　　2、排骨放入鍋中，加入少量的水，沒過排骨，開大火燒；

　　3、把番茄和土豆洗淨；

　　4、番茄小切塊、土豆切大塊備用；

　　5、蔥、姜切絲備用；

　　6、鍋內水燒開後，把鍋中的水倒掉，排骨洗淨。排骨中加入大量的水，放入薑片和黃酒，開大火燒開後改小火；

　　7、半個小時後放入土豆塊；

　　8、土豆燉5至10分鐘後，放入番茄和適量的鹽文火燉一刻鐘；

　　9、準備出鍋前，放入少許鹽和蔥花，一碗開胃的番茄土豆小排湯就做好了。

　　香菇和玉米排骨做法：

　　原料：排骨300克，玉米1根，香菇50克，胡蘿蔔1根，蔥、姜、鹽各1匙，料酒2匙，醋1匙，香菜1棵。

　　步驟：

　　1、玉米切小段，胡蘿蔔切滾刀狀。

　　2、蔥打結，薑切片4鍋裡水燒開放入適量料酒後，排骨焯水撈出洗淨備用。

　　3、鍋裡放排骨，蔥結，姜，並加入適量的水，大火燒開。

　　4、滴幾滴醋，繼續放入玉米和胡蘿蔔，燒開後轉小火煮1個小時左右，放入適量鹽調味即可。