1、生吃：石斛是可以生吃的，滋秋養生堂石斛鮮條去皮洗淨後直接入口生吃，味道鮮美營養豐富。透過現代的科學儀器和大量醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、淨化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、泡茶：石斛養生茶，原料：石斛3克，西洋參片5克，菊花2克。做法：將西洋參片、滋秋養生堂石斛、菊花用熱水漂洗一下，然後放入茶壺中開水泡茶，反覆浸泡，代茶頻飲。注意事項：石斛多糖僅少部分溶於水中，在飲用時請將浸泡過的石斛條放入口中咀嚼至僅剩少許渣為止。
3、榨汁：鮮榨鐵皮石斛汁，原料：鐵皮石斛鮮條50克，1000毫升白開水。做法：將50克不帶葉的新鮮滋秋養生堂石斛條洗淨，剪成3釐米的小段後放入榨汁機內，加入1000毫升白開水，榨3-5分鐘。榨汁機中倒出鐵皮石斛汁，可根據個人口味加入冰糖或者蜂蜜，或加熱。然後根據自己的口感再新增其他的材料。
1、白蘿蔔和蔥、姜煮湯：秋冬是風寒感冒易犯的季節。人如果犯了風寒感冒，會出現鼻塞，怕風怕冷，咳嗽痰多。如果在煮白蘿蔔湯的時候，加入蔥、姜一起煮食，能祛寒止咳，預防和緩解感冒。
2、白蘿蔔燉羊肉：冬季寒冷，多吃羊肉可以滋補禦寒，但羊肉吃多了會上火，用白蘿蔔燉羊肉食用能清熱去火，還能解油膩，達到營養互補的目的。
3、白蘿蔔鯽魚湯：秋冬季節，如果不注意防寒，人體的脾胃就容易虛弱。用白蘿蔔和鯽魚煮湯，食材不但看起來有食慾，而且能起到和中健脾、祛溼順氣的功效，對人體脾胃有保健作用。
4、白蘿蔔燉海帶：海帶含豐富的碘，如果和白蘿蔔一起燉食，可以達到祛痰消腫的目的，能有效預防甲狀腺腫大。
1、杞子雞湯。材料:杞子30克、雞肝2副、鯇魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生薑4片。製法:杞子洗淨;粉絲浸泡洗淨;雞肝、鯇魚肉洗淨、切薄片。先在鑊內放下杞子和清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸後改文火煲沸15分鐘,加入粉絲、生薑滾後,改武火,加入雞肝、魚片,片刻以熟為度,加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜,供3-4人用。
2、枸杞肉絲。【做法】取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,燒熱鍋加油,放入肉絲、筍絲,劃散,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最後放枸杞子翻炒幾下即可。【療效】功能滋陰補腎、養血明目,適用於血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱乏力神疲等症。
3、枸杞粥。【做法】枸杞子30-60克,粳米100克。可少量新增豆豉,同煮為粥,再以蔥白、鹽等進行調味,可以每天吃兩次,作為早晚餐食用。【療效】可以起到補腎益精,養血明目,有效緩解腰膝痠軟,眩暈健忘,肝腎不足,久服亦可壯陽。