白領的三菜一湯菜譜

　　白領的三菜一湯菜譜:

　　1、鮮茄牛肉、香菇燒菜花、涼拌雙耳、番茄排骨湯；

　　2、皮蛋豆腐、蒜味蝦、魚香茄子、什錦小白菜湯；

　　3、柿子椒炒肉片、素三丁、拌海蜇絲、打滷蛋湯；

　　4、肉片燜扁豆、鹽水蝦、韭菜炒雞蛋、肉末豆腐湯；

　　5、牛肉炒胡蘿蔔絲、拌土豆絲、黑木耳炒黃花菜、沙茶雙丸湯；

　　6、蔥爆羊肉、蝦皮冬瓜、芹菜炒肉絲、清湯蘿蔔；

　　7、辣子肉丁、蒜蓉木耳菜、彩椒炒山藥、三絲豆苗湯。

　　1、鮮茄牛肉、香菇燒菜花丶涼拌雙耳、番茄排骨湯。

　　2、皮蛋豆腐、蒜百味蝦、魚香茄子、什錦小白菜湯。

　　3、柿子椒炒肉片、素三丁、拌海蜇絲、打滷蛋湯。

　　4、肉片燜扁豆、鹽水蝦、韭菜炒雞蛋、肉末豆腐湯。

　　5、牛肉炒胡蘿蔔絲、拌土豆絲、黑木耳炒黃花菜、沙茶雙丸湯。

　　6、蔥爆羊肉、蝦皮冬瓜、芹菜炒肉絲、清湯蘿蔔。

　　7、辣子肉丁、蒜蓉木耳菜、彩椒炒山藥、三絲豆度苗湯。

　　工地食堂三菜一湯有很多種搭配，以下列舉幾種。

　　1.酸辣土豆絲，豬肉冬瓜，涼拌黃瓜，西紅柿雞蛋湯。

　　2.老廚白菜，紅燒茄子，麻婆豆腐，疙瘩湯。

　　3.醋溜豆芽，豬肉白菜，肉末粉條，酸辣湯。

　　4.辣炒土豆片，清炒黃瓜，涼拌雞肉，紫菜蛋花湯。

　　5.乾煸四季豆，涼拌豬頭肉，清炒胡蘿蔔，白菜湯。

　　6.土豆燜雞塊，韭黃肉絲，辣椒炒肉，酸菜豆花湯。

　　7.土豆燜豬蹄，涼拌折耳根，辣炒洋蔥，金針菇湯。

　　8.紅燒肥腸，酸辣白菜