百合有養心安神、健脾、補腎的作用，用百合和蓮子一起煮粥在這個天氣食用最佳，有補肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳的作用，兩者相結合，不僅對身體幫助良多，糖水清甜的味道還能夠給人們帶來愉快的心情。
百合和蓮子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。長期服用能夠使臉色紅潤，美容又養顏。夜晚有些人常會失眠多夢的困擾，都能夠有安神靜氣的作用，婦女胃虛不欲飲食，腰痛腳弱等都有一定的防治作用。
一、食材：
大米150克，百合幹25克，蓮子25克，枸杞2顆。
二、調料：
冰糖30克。
三、做法與步驟：
百合幹用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟，枸杞用熱水稍泡，大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米、百合乾燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。
這是幹百合所致。購買的幹百合，可能燻過，有的幹百合為了品相好看，會採取用硫磺燻的辦法，這樣的幹百合看起來白白或略帶微黃。可以抓一把幹百合聞聞，若是被硫磺燻過的，就會聞到酸酸的味道。這種幹百合，在食用前，要經過充分浸泡、換水、沖洗，直至品嚐無酸味方可用來煮粥。
1、材料：泡發百合40g，蓮子15g，大棗20g，糯米40g，大米60g，枸杞子10g。
2、前一晚將幹百合泡上，第二天早上摘洗乾淨。
3、大紅棗用溫水泡上十幾分鍾，方便洗去褶皺處的灰塵。
4、枸杞同樣泡十幾分鍾，清洗乾淨備用。
5、備好蓮子、糯米和大米。
6、將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水。
7、電壓力鍋設定粥檔，開啟。
8、當電高壓鍋解壓後，開啟鍋蓋將枸杞倒下去。
9、趁熱攪拌均勻即可。
1、潤肺止咳： 百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、寧心安神： 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、美容養顏： 富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定 ...
1、將山藥洗淨切丁，新鮮百合扒開洗淨枸杞用溫水洗一下。
2、把大米淘乾淨泡半小時，上鍋煮。
3、煮開後放入百合和山藥，繼續煮會，小火慢慢煮。
4、等煮粘稠了加入枸杞，攪拌幾下，出鍋前加入糖調味即可。
5、 百合美容養顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等病症。油 ...
百合和蘿蔔、紅豆、南瓜、粳米等煮粥最佳。
百合為百合科百合屬植物，主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶，其中55種產於中國。株高70~150釐米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。根分為肉質根和纖維狀根兩類。喜涼爽，較耐寒。
百合蘿蔔粥：
材料 ...
幹百合煮粥處理步驟如下：
首先將千百合用涼水浸泡2個小時。浸泡完成以後再進行清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉，不白的位置、有黃點的位置。經過上面的處理過程即可開始煮粥。要將粥煮到5到6分熟的時候，加入千百合一起熬煮直至粥熟百合爛即可完成。 ...
百合能和大白菜不能一起煮粥。
百合可以單獨煮粥。白菜不可以煮粥，因為白菜煮時間長的話，裡邊的營養成分就會流失。百合和白菜適合炒菜。
百合炒白菜做法步驟：
1、準備食材，大白菜，百合，辣椒，食用水。
2、將大白菜和百合洗乾淨並切好。
3、把切好的百合和白菜倒入油鍋，放入辣椒，開始清炒，多 ...
主料：綠豆50g、大米50g、紅米30g、幹百合15g、西米30g 。
輔料：冰糖適量。
步驟：
1、準備好所有的食材。
2、各種糧谷用清水淘洗浸泡，百合也用清水浸泡30分鐘。
3、百合浸泡至軟和各種食材放入電壓鍋內膽中。
4、然後加入冰糖。
5、內膽放入電壓鍋加入適量的清水。 ...
原料和步驟：
1、 準備材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜，可用幹百合，但需要泡發之後再用；
2、 紅豆、薏米淘洗2遍；
3、將洗淨的紅豆和薏米放入鍋中，加入足量水，煮開，紅豆薏米的量、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水；
4、 煮開後，關火，蓋上蓋子，燜40分鐘左右，經過一輪燜 ...