幹百合煮粥處理步驟如下:
首先將千百合用涼水浸泡2個小時。浸泡完成以後再進行清洗,洗的時候要將百合上面不好的地方去掉,不白的位置、有黃點的位置。經過上面的處理過程即可開始煮粥。要將粥煮到5到6分熟的時候,加入千百合一起熬煮直至粥熟百合爛即可完成。
1、瑤柱要泡30分鐘以上才能煮粥。
2、瑤柱,俗稱乾貝,為一種海鮮食品原料,呈圓柱形,色澤乳白,有蒸、炒、爆、燒、燴、蒸或製作湯等多種做法。
3、選購時注意瑤柱的顏色。表面呈金黃色,掰開來看,裡面是金黃或略呈棕色是新鮮的標誌;表面有一層薄薄的白粉狀則是風乾多時的,這樣的瑤柱,用來煲湯尚且可以,但做菜味道遠不如新鮮的。
30分鐘以上。瑤柱,俗稱乾貝,為一種海鮮食品原料,呈圓柱形,色澤乳白,它有蒸、炒、爆、燒、燴、蒸或製作湯等多種做法。選購時注意瑤柱的顏色。表面呈金黃色,掰開來看,裡面是金黃或略呈棕色的是新鮮的標誌;表面有一層薄薄的白粉狀的則是風乾多時的,這樣的瑤柱,用來煲湯尚且可以,但做菜味道遠不如新鮮的。
瑤柱營養 ...
1、將幹黃花菜用60℃以上的開水浸泡4至5小時,再用清水浸泡2小時左右,達到去除秋水仙鹼的作用。黃花菜炒雞蛋的做法:將幹黃花菜用溫水泡5小時左右撈起。將黃花菜焯水三分鐘。熱鍋入油,倒蛋液,炒散盛出。鍋內放油,放黃花菜,翻炒2分鐘左右,加生抽、鹽、雞蛋翻炒均勻即可。
2、幹黃花菜因其花瓣肥厚,色澤金黃, ...
百合和大米可以一起煮粥,有清心養肺,止咳的作用。
常見的做法是百合大米粥,如下:
主料:適量幹百合,適量大米。
輔料:適量枸杞,適量碎玉米。
步驟:
1、將大米、碎玉米、幹百合、枸杞淘洗乾淨備用;
2、在電飯煲中加適量水,燒開後加入大米煮開,再加入碎玉米、百合和枸杞,大火煮15分鐘 ...
燕麥、蓮子、百合、紅棗可以一起煮粥,以下介紹其中一種做法,紅棗百合蓮子粥。做法如下:
用料:大米50克,燕麥20克,幹百合一小把,紅棗一小把,蓮子5粒,葡萄乾一小把,冰糖3塊。
步驟:
1、將百合,蓮子洗淨浸泡一小時;
2、將大米,燕麥,紅棗洗淨浸泡半小時;
3、在鍋裡放適量水,燒開後 ...
粉幹需要浸泡三十分鐘到一個小時左右。
紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘後食用為宜,較厚的可至40分鐘,如果繼續煮下去,會由於粉條吸水量增加,口感筋力下降,出現區域性的膨脹斷條,水溶性固形物提升等現象,再繼續煮下去粉條會變成小的短節,並最終因可溶性澱粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象,煮一兩個小時粉條仍 ...
1、百合蘿蔔粥
材料:大米100克,白蘿蔔50克,幹百合20克,冰糖少許。
先將大米用清水淘洗乾淨,再浸泡60分鐘;
然後將幹百合稍洗淨一下,放入清水中浸泡半天;
接著將白蘿蔔去皮洗淨,切成3釐米左右的薄片;
在煮粥鍋里加入適量清水,放入大米、白蘿蔔、百合;
之後開旺火燒沸,再轉小 ...
用高壓鍋燉三到四個小時即可。
五花肉乾鍋茶樹菇的做法:
1、五花肉切片,姜蒜切細,青椒切絲,幹茶樹菇提前用水泡;
2、熱鍋熱油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然後留油把五花肉撈出備用;
3、再倒一部分油在鍋中,油熱後放入姜蒜、幹辣椒炒香;
4、然後放入茶樹菇、鹽翻炒,茶樹菇時間要炒 ...