1、材料:藕粉15g、百合幹或新鮮百合適量、熟芝麻少許、蔓越莓幹少許。
2、取蓮藕粉15克(約一勺陶瓷),用冷水攪拌成糊狀,百合提前用冷水浸泡。
3、把水放在鍋裡燒開,然後放入幹百合.
4、再次煮沸後倒入第一步的藕粉漿,邊倒入邊攪拌,直至湯羹變濃稠半透明狀。盛到碗裡,加入熟芝麻、蔓越莓幹即可(也可根據個人喜歡加入其他堅果)。
1、材料:藕粉15g、百合幹或新鮮百合適量、熟芝麻少許、蔓越莓幹少許。
2、取蓮藕粉15克(約一勺陶瓷),用冷水攪拌成糊狀,百合提前用冷水浸泡。
3、把水放在鍋裡燒開,然後放入幹百合.
4、再次煮沸後倒入第一步的藕粉漿,邊倒入邊攪拌,直至湯羹變濃稠半透明狀。盛到碗裡,加入熟芝麻、蔓越莓幹即可(也可根據個人喜歡加入其他堅果)。
1、藕去皮清洗乾淨,切成小丁。
2、準備粉碎機將藕分次放藕的三分之一清水。
3、粉碎成粉末液體,根據家裡的攪拌粉碎機大小來分次完成。
4、粉碎好的藕粉液體倒入鍋內。
5、開小點的文火加熱後加入冰糖不停的攪拌。
6、一開始加熱開會有很多沫沫,堅持不停的攪拌。
7、後面攪拌到沫沫就沒有了,粉液也開始稠了,只要一稠就趕緊關火,乘著餘溫繼續攪拌至羹起勺不斷就完成了,如果家裡有桂花可以考慮新增會更美味,有糖桂花的就更完美了。
1、主料:鐵棍山藥2小節、鮮百合2個、牛奶180毫升、白糖適量。
2、輔料:蔓越莓幹適量、純淨水適量。
3、山藥放入鍋中蒸熟,能用根筷子輕鬆插動就差不多了。
4、取出山藥,繼續把剝好洗淨的百合放入蒸5分鐘。
5、蒸百合的時候,把山藥剝皮,放入料理機中。
6、加入適量的白糖、牛奶,再加點純淨水調整稀稠度,用料理機打成漿。
7、放入碗中,加入蒸好的百合。
8、放入蔓越莓乾點綴一下,吃的時候加點煉奶味道也很好。