百里香蔬菜火腿濃湯怎麼做

　　1、西式火腿100g、蒜3瓣、洋蔥1個、黑芝麻適量、鹽1茶匙（5g）、中筋麵粉50g、高湯適量、馬鈴薯1個、黑胡椒1茶匙（5g）、百里香粉1茶匙（5g）、香菇1朵、蟹肉50g、奶粉50g、玉米、木瓜適量、橄欖油適量。西式火腿切丁，蒜剁碎，洋蔥切碎，香菇切片，馬鈴薯去皮切丁備用。

　　2、鍋內加橄欖油以中火燒熱，加入蒜末、洋蔥和炒5分鐘至軟，撒入麵粉，炒1分鐘，加入火腿、馬鈴薯丁、香菇、高湯、鹽、黑胡椒和百里香粉，燒開改小火，蓋鍋蓋煮20分鐘至馬鈴薯軟爛。

　　3、拌入蟹肉、玉米、木瓜，改中火，煮3分鐘，脫脂奶粉加入開水衝成奶水，加入鍋內，以中火邊煮邊攪至燒開，離火。

　　4、喝的時候撒上少許黑芝麻。

　　1、材料：白蘿蔔、火腿、蛤蜊、蔥花、高湯（大骨濃湯）、鹽、食用油。

　　2、火腿切絲，蛤蜊在水裡浸泡讓其吐沙；白蘿蔔去皮切絲。

　　3、鍋中放少許食用油燒熱後，下蔥段爆香後揀出，下火腿絲，白蘿蔔絲翻炒片刻。

　　4、加適量高湯煮滾後，加蓋小火燉15分鐘至蘿蔔酥軟。

　　5、下蛤蜊續煮，等蛤蜊開口後，即刻加鹽調味出鍋。

　　1、火腿腸1根、白胡椒碎適量、速凍蔬菜丁適量、澱粉適量、味精適量、鹽適量。

　　2、方法：火腿切丁，備用。凍蔬菜丁解凍洗淨。熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味。倒入蔬菜丁翻炒。取小碗，放適量鹽、白胡椒碎、澱粉，加水拌勻成芡粉水。待蔬菜丁熟後倒入勾芡。最後加入少許味精，起鍋。