百香果裡面肉黃籽黑的顏色屬於正常。說明比較新鮮，裡面的果汁較多，還會散發濃濃的百香果清香，而變質的百香果果粒的顏色則成肉黑黃籽黑，果子一般較軟塌，還會出現果肉和果汁分離的現象，聞起來還會有黴味。
1、百香果是一種汁水多的食物，開啟百香果裡面有水是正常現象，已經完全成熟的百香果開啟時汁水還會溢位來，如果沒有異味，百香果可以繼續食用。
2、雞蛋果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6~13釐米，寬8~13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生；花芳香，直徑約4釐米；花梗長4~4.5釐米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1~1.2釐米，邊緣有不規則細鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內面綠白色，長2.5~3釐米；花瓣5枚，與萼片等長；花盤膜質，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2釐米；雄蕊5枚；花葯長圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3~4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形，長5~6毫米。花期6月，果期11月。
百香果的籽是可以吃的，在食用百香果的時候，百香果的果肉和百香果的籽並不好分離，兩者混合在一起，並不是用刀或者什麼工具就可以分離開的，因此在食用的時候一定會吃到百香果的籽，而百香果的籽本身也是可以食用一種物質。
而且，百香果的籽中也是有著豐富的營養物質的，百香果的籽中含有維生素C，蛋白質，膳食纖維等營養物質，百香果本身就是一種維生素C含量比較高的水果，而百香果的籽中維生素C含量也很高，所以在把籽嚼碎的時候會感覺到特別的酸，百香果的籽本身比較小，如果不喜歡嚼碎籽之後的酸味的話，可以選擇直接吞下，最後會隨著糞便被排出體外，如果可以接受嚼碎籽之後的酸味，那麼最好就把籽嚼碎了之後再吞下，這樣百香果籽中的營養物質就會被人體消化和吸收。
能。百香果中放適量冰糖，可以改善口感，由於冰糖是冰塊狀結晶，建議用開水沖泡，將冰糖攪拌均勻，可以有效縮短融化時間。百香果原產南美洲，學名西番蓮，因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。其中富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶、硒以及各種微量元 ...
百香果裡面可以放石榴。百香果和石榴不是相剋食物，所以一般在生活中我們大家是可以將百香果和石榴搭配起來一起食用的，另外，百香果和石榴的營養價值也比較高，保健功效也是非常不錯的。百香果含有17種氨基酸，富含類蘿蔔素和維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養生價值極高。可增強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補腎降 ...
百香果一般就是吃裡面的果肉果汁，如果幹了可以吃口感肯定不好。
百香果，俗稱“巴西果”、“雞蛋果”，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美稱，在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹 ...
一般顏色深的比較好。
挑選百香果的方法：
如果需放置一段時間，百香果要果實飽滿和圓潤。若是百香果的果皮比較順滑，沒有皺縮，而且果實的重量比較沉實，沒有任何腐爛發黴的跡象，說明百香果的質量上佳，值得購買。若是需要現吃百香果，除了要關注百香果的外形，最好選擇表皮略有皺紋的，這是百香果成熟的一個標誌。從 ...
百香果有紫色、黃色、紫紅色，三種顏色。黃色百香果的果型比較大，星狀斑點明顯；紫色百香果果型小，星狀斑點明顯；紫紅色百香果是黃色和紫色兩種果的雜交品種。
雞蛋果：
雞蛋果是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花 ...
1、如果只是表皮有輕微的黴點，果子拿在手裡還是硬挺，不軟塌，切開裡面果肉聞起來依舊芳香四溢，果肉和果汁沒有出現分離的現象，是可以食用的 。
2、相反，如果表皮有明顯的黴變，看上去有些發黑，並且比較軟塌，一捅就破了，能明顯聞到酒味、酸味等怪異的味道，記住：千萬別吃。
3、長時間存放不妥，容易發黴
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西番蓮裡面跟百香果一樣，果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來新增在其他飲料中以提高飲料的品質。
百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米，莖具細條紋，無毛，花瓣5枚，與萼片等長，基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3~4釐米，無毛，熟時紫色，種子多數，卵形。 ...