1、準備醋10ml、生抽10ml、雞精、鹽和姜各10g、豆腐60g、蔥20g等食材。
2、蔥切末，薑切片，蒜切末，豆腐切片，皮蛋切塊。
3、蔥姜加入料酒、雞精、鹽、醋攪拌均勻；豆腐擺盤，中間加上皮蛋，將拌好的小料澆在上面。
1、準備食材：將內酯豆腐切成小方塊，用棉線將剝好的皮蛋切成小瓣，通常將一個皮蛋分成六瓣即可。再取出大蒜、小蔥、生薑、紅辣椒，清洗乾淨後分別切成末狀並放在一旁備用。
2、調味：準備一個小碗，把米醋、生抽、食鹽倒入碗中攪拌均勻，這裡的食鹽要根據自己的口味適量的新增。如果喜歡吃辣味比較重的食物的話，這裡還可以準備一些辣椒油或者是辣醬。
3、擺盤：把切好的內酯豆腐放在盤子中間的位置堆起來，將切好的皮蛋圍繞豆腐一圈擺放，再均勻的撒上切碎的大蒜、小蔥、生薑、紅辣椒，最後把調製好的料汁淋在它們的上方即可開始食用。
1、主料：皮蛋3個，豆腐3塊。輔料：青瓜半條，花生米、青、紅菜椒各少許。調料：鹽，醋，香油。
2、皮蛋去殼切塊，放盤子的外圈。
3、青瓜切絲，放盤子中間。
4、煮開半鍋水，放入豆腐塊，加入一匙鹽煮幾分鐘，撈出。
5、將豆腐鋪在黃瓜絲上，用刀切成小塊。
6、將青紅椒粒切碎後，放入油鍋內炒香，裝入放了鹽、醋、香油的碗裡調成汁，淋在豆腐上即可食用。
1、食材：豆腐1盒，皮蛋2個，香菜1棵，小米辣4個，大蒜2瓣，香油1勺，醬油1勺，香醋1勺。
2、茶室買來的皮蛋，豆腐還有香料，都準備好。
3、皮蛋剝殼，切成對半狀。
4、將豆腐去掉包裝切成小塊平鋪在盆底，上面擺上切好的皮蛋。
5、把需要用到的香料先切好備用。
6、將切好的香料混合，加 ...
1、豆腐切片，鍋中加水，放入豆腐，放入少許食鹽，燒開關火撈出豆腐。
2、在盤中擺出花形，蒜、辣椒切碎，蔥切塊，皮蛋去殼切塊。擺在盤中。
3、在碗中放入醬油、生抽、耗油，鍋中燒熱油，將油淋在佐料碗中，先在盤中倒入調好的汁水，再將作料倒入，撒上蔥花即可。 ...
1、嫩豆腐2塊、皮蛋2個、小黃瓜2條、大蔥1大根、番茄1個、醬油4大匙、醋1大匙、芝麻油2大匙。
2、製作流程：剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗乾淨，剝去蛋殼後，切成半圓形備用。小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片，再斜切成長絲；以冷開水清洗後瀝乾備用。
3、大蔥切絲同切削黃瓜的方法，將蔥白切成長絲備用。 ...
1、準備醋10ml、生抽10ml、雞精、鹽和姜各10g、豆腐60g、蔥20g等食材。
2、蔥切末，薑切片，蒜切末，豆腐切片，皮蛋切塊。
3、蔥姜加入料酒、雞精、鹽、醋攪拌均勻；豆腐擺盤，中間加上皮蛋，將拌好的小料澆在上面。 ...
1、將豆腐勺到盆裡。
2、將皮蛋的外殼去掉。
3、準備2個皮蛋把皮蛋切丁。
4、倒入裝有豆腐丁的碗裡，將皮蛋放在豆腐上面。
5、倒入適量的醬油、生抽，也可以加入少許鹽，倒入芝麻油、雞精、味精、十三香。
6、喜歡吃辣的可以撒點乾紅辣椒上去，攪拌一下，如果不吃辣，放置5分鐘入味就可以吃了。 ...
1、皮蛋去殼切塊，放盤子的外圈。
2、尖椒切絲，放盤子中間。
3、煮開半鍋水，放入豆腐塊，加入一匙鹽煮幾分鐘，撈出。
4、將豆腐鋪在尖椒絲上，用刀切成小塊。
5、將青紅椒粒切碎後，放入油鍋內炒香，裝入放了鹽、醋、香油的碗裡調成汁，淋在豆腐上即可食用。
尖椒，又名辣椒，是一種茄科、辣椒屬 ...
皮蛋豆腐的做法步驟：首先把蔥切末，薑切片，蒜切末，豆腐切片，皮蛋切塊；然後加入料酒、雞精、鹽、醋攪拌均勻；最後豆腐擺盤，中間加上皮蛋，將拌好的小料澆在上面即可。皮蛋豆腐是一道家常涼拌菜，主要製作材料為內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其製作簡單，營養豐富，清熱解火，富含人體所需的多種營養成分。 ...