盤龍茄子好吃又營養，怎麼做出好吃的盤龍茄子？一起來了解一下吧。
茄子洗淨去蒂。
筷子放在茄子兩側，斜刀切片。
再翻面繼續斜刀切片。
茄子擺盤上鍋蒸10分鐘。
五花肉加入鹽、料酒。
加生抽、澱粉拌勻醃製。
蔥姜切末，蒜蓉剁椒裝盤備用。
熱油下蒜姜爆香。
放入五花肉炒出油加蒜蓉剁椒。
加適量清水、鹽、味精燒開。
撒上蔥花倒在茄子上即可。
1、把茄子放平，可以在兩邊放兩根筷子，以免把茄子切斷。
2、從右邊開始，刀與茄子呈45度角切下。切成厚約0.3釐米的薄片，依次切到左邊，因為底下有筷子墊著，所以不會切斷。
3、切完一面的茄子。把茄子翻過來，剛才朝著案板的那一面朝上。和剛才一樣的刀法切完另一面。
主料：茄子400克。
輔料：油適量，鹽適量，豬肉末適量，米椒適量，蔥適量，蒜適量。
步驟
1、將茄子去兩端.用刀尖斜切茄子的三分之二的直徑，反面同樣的切法，切的能將茄子拉開最佳。
2、準備好肉末，米椒末，蒜末，蔥花。
3、鍋裡將油溫燒到八成熱..將茄子放下去炸。
4、翻動油炸。
5、將炸好的茄子撈出。
6、鍋裡不放油，將步驟2中準備好的肉末，米椒末，蒜末幹炒，噴點料酒 ，加水，調好味，加入鹽，雞精和少許醬油。
7、把茄子放下去悶燒3分鐘左右使其更加入味。
8、收汁，撒上蔥花。
9、出鍋裝盤。
1、五花肉切成長條，再改刀，刀的時候不能改過頭，皮的那一面不要切斷，保證整條肉連線在一起。
2、蔥薑切片、備好八角、桂皮、香葉、豆蔻、花椒。
3、鍋中加入涼水，把改好刀的五花肉下入鍋中，再加入蔥姜大火燒開兩分鐘，把肉撈出來沖涼水並控幹水分。
4、鍋洗乾淨，下入控過水的五花肉，一面煎成金黃色再翻 ...
1、主料：蔥150g。輔料：橄欖油適量、食鹽適量、醬油適量、香油適量、雞粉適量、胡椒粉適量。
2、面發好。
3、雞肉切碎剁成肉泥，大蔥切碎。
4、把雞肉餡用鹽、胡椒粉、醬油、芝麻油、橄欖油攪勻，淹一下入味。
5、肉餡分幾次少量的加入水，順一個方向用力的攪拌，等肉餡吸入水份後，再重複加水攪上 ...
1、主料：土黃鱔、香蔥、蔥。調料：菜籽油、花椒粒、幹辣椒、姜、蒜、白糖、白酒、花椒麵、胡椒麵、五香粉、雞精、味精
2、用開水先把黃鱔燙死，去除黃鱔的黏液，為了自己吃的放心，最好還是去掉黃鱔的內臟。（現在餐館為省事，一般都不去內臟，為的是煎制時黃鱔能自然盤龍）。
3、把幹辣椒、姜、蒜切好備用。（幹辣 ...
1、材料：五花肉、小米辣、蒜、花椒、生薑、茴香、香葉、桂皮、油、生抽、老抽、冰糖。
2、將一條五花肉一道道劃開，下沸水煮熟後撈出。
3、在鍋內放入幾顆冰糖，煮出糖汁後加入五花肉一起翻炒。
4、加入小米辣、蒜、花椒、生薑、茴香、香葉、桂皮。
5、加入油、生抽、老抽和適量清水蓋鍋蓋燜熟即可。 ...
盤龍黃鱔的做法步驟：
1、在老家重慶買的土黃鱔，用開水先把黃鱔燙死，去除黃鱔的黏液，為了自己吃的放心，最好還是去掉黃鱔的內臟。（現在餐館為省事，一般都不去內臟，為的是煎制時黃鱔能自然盤龍）。
2、把幹辣椒、姜、蒜切好備用。（幹辣椒切之前最好用熱水泡一泡，一是為了不那麼燥辣，二是為了炒制時不會變色糊 ...
屬龍：決策的時候最認真
大部分屬龍的人，運氣和命運都偏好，這得益於他們不甘平淡的野心，和不拘泥於世俗的遠見。無論到了任何年齡，追求新鮮的他們，都喜歡不斷的為自己制定新的目標，然後再透過各種努力，一步步走向巔峰，實現夢想。所以，在每一次給自己制定目標、決策將來的時候，他們也會深謀遠慮一番，認真仔細 ...
從屬相上來看男屬龍和女屬狗，一個地支是辰，一個地支是戌，從地支上來說，辰戌是相沖的，相沖的屬相肯定不相配，這是必然的，比如，男龍的身體好，那麼女狗的身體就會很弱，而女狗的身體好，那麼男龍的身體就會不好，一個人運勢上升，就有一個人運勢下降，這就是相沖的原因，如果愛對方，不一定要擁有的，這是你必須要明白的道理 ...