食用過期食物會發生食物中毒情況。
食物中毒分為“生物型”和“化學型”兩大類。“生物型”中毒，是指過期食物受沙門氏菌、弧形桿菌、大腸桿菌等細菌感染，引發噁心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸、迴圈衰竭等突發性疾病；此外，過期食物在受細菌感染的同時也有可能發生化學變化，產生黃麴黴素、亞硝胺、丙烯醯胺等物質，導致“化學型”中毒，誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。
1、油炸的麵包糠炸糊後口感不好，炸糊的地方會有發苦的味道，且麵包糠被炸糊後食物性質會發生變化，會產生一些對身體有害的物質，食用後可能會出現腹痛腹瀉的症狀，長期食用會對身體健康產生不利，不建議再食用。
2、麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
巧克力過期半年不能吃，如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導致過氧化值增高，食用過氧化值超標的巧克力對人體會產生較大危害，比如導致腸胃不適、腹瀉並損害肝臟等。
巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是用代可可脂，包括精煉油脂、植物油脂等代替可可脂製作的複合巧克力。所以 普通巧克力的儲存期限為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。
尤其是新增鮮奶或牛奶成分較高、榛果類的巧克力產品，由於其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的儲存
麵包保質期過了能吃，保質期不等於最後可食用時間。在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。 ...
三七粉過期了但是沒有變質的話還是可以食用的。只是藥效有可能會減弱。
三七粉，是近年來非常受到我們歡迎的中藥材。三七的功效是非常好的，有著很好的止血活血的功效，對於中老年人出現腰腿疼痛有著很好的幫助作用。 ...
德芙巧克力過期半年不能吃，其中的果仁等很容易被空氣氧化，容易變質，吃了影響腸胃。一般來說，普通巧克力的儲存期限為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是新增鮮奶（或牛奶成分較高）、榛果類的巧克力產品。 ...
沒有剝皮的柚子在常溫下存放一個月左右的時間。如果是剝皮了的柚子，儲存2到3天，不超過4天就要食用完。食用變質的柚子很容易造成腸道疾病，尤其是本身腸胃功能就比較弱、抵抗力也相對相低的孕婦更加需要注意，切忌不可食用存放時間過長或者是有變質的柚子。
柚子的儲存點最好是通風處，溫度不宜過低，最好在10度以上。 ...
亞麻籽油過期半年不能吃。亞麻籽油過期了首先營養價值會降低，其次過期的油類可能會刺激腸胃道，出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。另外，若是過期的亞麻籽油已經變質了，會產生有毒物質，食用後會食物中毒。所以，已經過了保質期的亞麻籽油最好不要再食用。 ...
酵素過期半年不能食用，過期食物在受細菌感染的同時也有可能發生化學變化，產生黃麴黴素、亞硝胺、丙烯醯胺等物質，導致化學型中毒，誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。
食物過期後各種微生物就會不斷加快繁殖，產生大量有毒物質，這些有毒物質會向未腐爛部分繼續擴散，即便吃的是未腐爛部分，其中的毒素依然會對人體呼吸、 ...
真空阿膠糕過期半年不建議繼續食用，阿膠一旦過期很容易產生細菌，食用會對腸胃造成一定負擔。阿膠的保質期一般是5年，阿膠如果出現受潮的情況很容易導致變質，所以阿膠儘量在陰涼乾燥的環境下存放。
真空阿膠糕過期半年還可以吃嗎
真空阿膠糕過期半年不建議繼續食用，阿膠一旦過期很容易產生細菌，食用會對腸胃造成一 ...