可以，但最好是飯後飲用。
作用：
1、石斛汁有較好的利膽和護膚作用，並具有滋養肝陰的作用，可用於緩解肝炎、膽囊炎、膽結石等；
2、人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用，可以清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨；
3、石斛汁具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
可以，但最好是飯後飲用。
作用：
1、石斛汁有較好的利膽和護膚作用，並具有滋養肝陰的作用，可用於緩解肝炎、膽囊炎、膽結石等；
2、人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用，可以清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨；
3、石斛汁具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
1、生吃
生吃新鮮鐵皮石斛，能夠保留其自然之精華，獲得更多的鮮活葉綠素，更容易吸收，並且鐵皮石斛的口感很嫩，味道鮮美，因為富含大量多糖膠汁，因此吃起來非常的清新爽口。
2、榨汁
新鮮鐵皮石斛洗淨去衣，剪成小段，用溫開水榨汁，直接飲用也可待其冷卻後加適量蜂蜜或冰糖再飲用。每日2-3次，空腹因為或飲酒錢服用效果更佳。
3、藥鐵皮石斛膳
烏雞半隻，鐵皮石斛15克，百合10克、蓮子10克。做法：把食材全部清洗乾淨，放到砂鍋，加水煲汁成濃湯即可食用。
4、鐵皮石斛麥冬茶
鐵皮石斛15克，麥冬10克，做法：將鐵皮石斛、麥冬放茶杯，用開水泡5分鐘左右即可飲用。剩下的渣可以直接嚼吃。
5、鐵皮石斛泡酒
曬乾的鐵皮石斛100克、麥冬30克、玉竹30克，白酒2000毫升，泡1個月左右即可飲用。
6、煲茶
將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗乾淨後切薄片，加入適量的水，大火煮沸煮沸，轉小煮20分鐘左右即可飲用。
1、石斛是我們一味常用的中藥，他能夠益胃生津，滋陰清熱，我們經常用來治療陰傷津虧，口乾煩渴，還有這種飲食的減少，乾嘔病後出現了這種虛熱，石斛他這個吃法有很多，比如說新鮮的石斛我們可以直接生吃，或者是將石斛打磨成為粉用溫水沖服。
2、我們也可以將石斛跟麥冬，綠茶這些一起來泡茶飲，也可以跟紅棗白芍還有這個瘦肉烏雞等食物一起來煲湯，另外石斛切片以後可以泡酒，還可以煮粥，我們需要注意的是，患有脾胃虛寒的患者或者是溼熱體質的人我們不建議服用石斛，另外注意也不能很長時間的服用，長時間的服用可以會導致脾胃出現一些不適的症狀，因為石斛他這個性味還是比較滋膩的，所以我們都要注意這個石斛也不建議長時間的服用。