石斛熬膏的做法

　　洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀飲用。

　　石斛的種類有很多，雖然都叫石斛，但是目前受國家認可真正有價值的只有霍山石斛，像雲南浙江等地所產的石斛都是屬於觀賞花卉，是假石斛。而霍山石斛中以山嶺野生為上佳，大棚種植批次生產的石斛價值就微乎其微了。

　　霍山野生石斛富含多糖及幾十種微量元素，素有“千金草”、“神仙草”之稱，對身體各方面都非常好。

　　1、取新鮮鐵皮石斛20克、大米適量。（根據平常食用量決定）。

　　2、將鐵皮石斛鮮條清洗乾淨，去除老皮，切成3-4釐米的小段，加入溫水榨汁。同時開始煮粥。

　　3、大米粥煮好後，加入榨好的鐵皮石斛汁攪勻，再煮兩分鐘即可。

　　1、肉買回來泡水兩小時，中間換一次水，

　　2、肥肉和瘦肉分開切小丁。

　　3、石斛涼油，先放入肥肉煸炒一會肉出油，放瘦肉，繼續翻炒，加料酒，醬油，蔥姜，五香粉，攪拌均勻°

　　4、全程小火，翻炒大概五分鐘左右，加陳醋，鹽，水沒過肉，最小火悶35分鐘左右。出鍋前加辣椒粉，熬兩分鐘就好啦。

　　5、拌自制扯麵爽死了。