1、可以做石榴冰塊。材料:石榴1個,礦泉水適量。
2、首先把石榴的蒂切掉,然後把石榴切成幾瓣。
3、石榴切開後,把石榴的籽取出來,然後放到乾淨的盤子裡備用。
4、冰格清洗乾淨,然後把石榴籽放到冰格中,石榴籽放好後,倒入適量的礦泉水,然後把冰格放到冰箱裡冷成冰塊,最後把石榴冰塊取出來即可食用。
鹹肉燒豆瓣
準備食材:蠶豆瓣400克、鹹肉60克、大蒜子3瓣、生薑1塊、幹辣椒5個、菜籽油適量、食鹽1克、胡椒粉少許、雞精適量
1、先將豆瓣清洗乾淨,將不好的豆瓣挑出以免食用時影響口感。鹹肉去皮切成片,生薑切成片,大蒜子拍散切成蒜末,幹辣椒切成節備用。
2、起鍋燒火,鍋中倒入適量的清水,水燒開後將豆瓣下入鍋中焯水,焯至斷生後撈出,放入清水中冷卻備用。
3、淨鍋上火製作,鍋燒熱放入菜籽油,先將鹹肉片下入鍋中煸香,再將姜蒜幹辣椒下入鍋中一併爆香。
4、然後將冷卻的豆瓣下入鍋中,開大火迅速翻炒均勻。
5、炒勻食材之後,往鍋中加入適量的清水,大火燒開,而後加入食鹽、雞精、胡椒粉調味,接著保持中火燒50秒鐘左右。
6、待豆瓣徹底成熟,開大火收汁,湯汁不需要收的太乾即可,出鍋裝盤。
靠三樣的做法:
主料:
豬骨頭600克、紅薯、山藥、胡蘿蔔l根、生薑大蒜蔥段適量、鹽4克、冰糖4克、蠔油4勺、紅方1塊、大料花椒香葉適量。
步驟:
1、把大骨頭燉至八分熟;
2、把山藥,紅薯,胡蘿蔔切好後下油鍋煎至金黃;
3、蔥薑蒜切好備用;
4、把冰糖加入鍋內熬至金黃加入大骨頭炒制上色;
5、鍋內加入蔥薑蒜、花椒、大料、香葉、爆香加入4勺蠔油一塊紅方,大骨頭、山藥,紅薯,胡蘿蔔、入鍋加適量水鹽燉制乾鍋;
6、出鍋,即可。
可以做小白菜炒豆腐:
1、小白菜 500克、豆腐 200克、色拉油 200克、精鹽 2克、五香粉 2克、 味精 2克、 蔥花 3克、薑末 3克。
2、豆腐洗淨切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗乾淨,從中間切一刀,蔥切蔥花,姜切絲。
3、不粘鍋內放適量油,油五成熱後,放入豆腐中火煎, ...
1、毛豆爆炒雞塊:先將洗乾淨的雞塊倒入熱油中炒到金黃色,然後倒入適量的毛豆,加水和鹽,大火煮15分鐘,讓味道充分的混合,然後放入紅辣椒提味收汁,然後再就可以出鍋了。
2、毛豆湯:先將毛豆放入熱油中爆炒,等毛豆熟了後,放入水,鹽等調料,大火煮開,然後放入一些醬油,在小火燜一會,一盤香飄飄的湯出爐了。
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1、主料:魷魚一條。
2、輔料:青椒一個、紅椒半個、洋蔥半頭。
3、配料:老乾媽豆豉醬2湯匙、郫縣豆瓣醬2湯匙、料酒1湯匙、雞精1茶匙、糖1茶匙、孜然粒2茶匙、老抽1/2茶匙、蔥姜少許。
4、青紅椒切成三角塊,洋蔥切條。
5、魷魚處理時不要從肚子剪開,由頭部揪出內膛,處理好的魷魚切成圈。
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1、小龍蝦買回來先放在盆子裡,加鹽和少量白醋,泡一個小時以上,讓它們吐出體內的垃圾。
2、再把它們的前腿的夾子取下來。
3、再剪去蝦鬚,挑去蝦線,蝦線其實很好找的,在尾部三個小片,中間那一片,左右扭一扭,再往後一拉,就出來了,小龍蝦的蝦線很髒,最好都取出來。再放在清水裡,用牙刷認真清洗乾淨。控水備 ...
1、奶油培根面
【材料】:
A.義大利麵100~120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。
B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個、鮮奶油30克。
2、【做法】:
(1)培根切成小丁狀,入油鍋炒至焦黃;洋菇洗淨,切片;洋蔥洗淨,切末;青 ...
1、準備食材如下:石榴1個,銀耳1/4朵,蓮子30克,綠茶1包,冰糖適量,水1升。
2、銀耳先泡發2個小時,然後撕成小朵。
3、將石榴1個去皮取出石榴籽,蓮子和銀耳一起放入鍋中,加水至1升,煮開後小火煮半小時。
4、讓銀耳和蓮子先軟透,再將石榴籽、綠茶1包加入到鍋中,再煲半小時,加入冰糖調味, ...
1、準備食材如下:8寸戚風蛋糕,奶油石榴,紅石榴2個
2、具體做法如下:將戚風蛋糕用水果到片成3片,將石榴去皮,取出石榴籽,然後將一塊戚風蛋糕放到轉盤面板上,再抹上一層淡奶油,然後撒上石榴籽,再放上一層蛋糕,抹上一層淡奶油,放上石榴籽,再抹上一層淡奶油,放上一層蛋糕,然後用淡奶油將整個蛋糕包起來,轉平 ...