1、生石灰經常用於密封包裝內的防潮劑,包裝內水量就很有限,一般來講使用的生石灰可以將全部吸收,而二氧化碳在乾燥的空氣中基本不和生石灰反應,更何況現在很多密封包裝要麼抽真空,要麼充氮氣防氧化,二氧化碳和水的量都很低,生石灰乾燥劑是作為雙保險。
2、石灰可以防潮,氧化碳和氫氧化鈣反應生成水和碳酸鈣,其實不是二氧化碳直接反應。而是碳酸和氫氧化鈣的酸鹼中和反應。基本上這就是生石灰吸水的化學過程。實際使用中經常把生石灰製成疏鬆的顆粒狀以增加和空氣的接觸面積,提高吸水效率。
1、生石灰經常用於密封包裝內的防潮劑,包裝內水量就很有限,一般來講使用的生石灰可以將全部吸收,而二氧化碳在乾燥的空氣中基本不和生石灰反應,更何況現在很多密封包裝要麼抽真空,要麼充氮氣防氧化,二氧化碳和水的量都很低,生石灰乾燥劑是作為雙保險。
2、石灰可以防潮,氧化碳和氫氧化鈣反應生成水和碳酸鈣,其實不是二氧化碳直接反應。而是碳酸和氫氧化鈣的酸鹼中和反應。基本上這就是生石灰吸水的化學過程。實際使用中經常把生石灰製成疏鬆的顆粒狀以增加和空氣的接觸面積,提高吸水效率。
1、石灰分類:按石灰的品種可分為生石灰、熟石灰粉兩個類別。
2、生石灰主要成分為氧化鈣,通常製法為將主要成分為碳酸鈣的天然岩石,在高溫下煅燒,即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣(化學式:CaO,即生石灰,又稱雲石)。凡是以碳酸鈣為主要成分的天然岩石,如石灰岩、白堊、白雲質石灰岩等,都可用來生產石灰。形態是外觀呈白色的固體,生石灰耐火燒,不易溶化。因其具有吸水性,常用作乾燥劑。
3、食品級熟石灰粉主要成分是氫氧化鈣。透過加工提煉去掉重金屬等有害物質,從而得到食品級的熟石灰粉。形態是一種白色粉末固體。可用作凝固劑,如豆腐、冰粉兒。而我們說的手工冰粉兒所用的凝固劑,正是食品級熟石灰粉。
1、使用:在製作冰粉前,把食用石灰先稀釋在水裡,因其溶解度小,所以會有上下兩層,而做凝固劑時,只取用上部分氫氧化鈣溶液即可。
2、作用:使冰粉凝結成凍,少量石灰 水還有消毒殺菌的作用,是一種安全環保的低成本的食品新增物。
3、購買:一般在農貿市場、批發市場、網購平臺等都是可以買到的。一般價格在3元左右,很經濟實惠。
1、做冰粉的石灰粉可以吃。
2、食品級熟石灰粉主要成分是氫氧化鈣。透過加工提煉去掉重金屬等有害物質,從而得到食品級的熟石灰粉。形態是一種白色粉末固體。可用作凝固劑,如豆腐、冰粉兒。而我們說的手工冰粉兒所用的凝固劑,正是食品級熟石灰粉。