1、把千葉豆腐切片，在鍋中倒油。
2、倒入肉片翻炒，待肥肉的油炒出後，將千葉豆腐片倒下，慢慢炒。
3、待豆腐兩面金黃時加豆豉辣醬1調羹，翻炒一下。
4、把石鍋放在火上加熱，等待約十分鐘左右。
5、待鍋熱後把洋蔥片鋪在石鍋底部，倒入已炒好的豆腐醬肉，蓋上蓋子，小火燒5分鐘左右關火，端鍋上桌。
1、選好草魚，殺掉，洗乾淨，去掉魚鱗、腮、鰭、腹內五臟，然後把魚中間一劈兩開，從魚尾巴向魚頭方向貼著魚骨開始片，片下的魚肉與剩下的魚排、魚頭等橫著切成段。
2、醃製。把上述魚段用食鹽進行醃製。醃製的時間就可以製作調料了。
3、把炒勺上火，倒入食用油，然後把燈籠椒（切成圓棍去籽）、薑片、放入油中炸制，炸制焦黃出香後取出，瀝乾油分備用。
4、用剛才炸燈籠椒的油鍋開始炸醃好的魚段，注意炸的時候魚段要裹上蛋清。魚一定要炸的外焦裡嫩。
5、準備好石鍋吧。給石鍋底部放上洗好的豆芽菜，把炸好的魚一段一段全部放在豆芽上面，撒上燈籠椒與薑片。
6、炒鍋倒油加熱，準備好蒜茸、花椒、蔥末一起放入油鍋中連炸帶煸炒，等待變色後趁熱澆到石鍋內。
主料：手掌參、大雞腿、蘑菇。
配料：香菜、小香蔥、薑片、蒜、枸杞、紅棗、八角、花椒、鹽、糖 。
做法：
1、手掌參泡水4至6個小時，洗淨 。
2、大雞腿洗淨切塊 。
3、手掌參、雞腿在高壓鍋中壓20至30分鐘 。
4、加入所有調料、雞腿、手掌參、蘑菇等一起熬燉1小時以上 。
5、出鍋撒上香蔥沫、香菜即可。
1、主料：千頁豆腐1盒。
2、輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。
3、調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽。
4、調料包：姜、蒜、尖椒。
5、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用。
6、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香。
7、倒入炸 ...
原料：墨魚50克、蛤蜊2個、草菇10個、乾貝50克、青豆10克、洋蔥30克、青椒半個、紅椒1個、基圍蝦1個、料酒10個、色拉油適量、番茄醬適量、檸檬汁適量、鹽適量、香米、生薑。
做法：
1、將香米洗淨，靜至半小時，乾貝用溫水泡發，小墨魚仔切絲後焯水撈出備用。
2、將蝦去須，剪開殼去除腸泥，草菇 ...
用料:粉絲、蝦、香腸、蝦皮、辣白菜、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、雞蛋、石鍋。
將香腸切片，蔥薑蒜切末；除了雞蛋和辣白菜，把其他材料放進石鍋，開煤氣煮開，倒入醬油和料酒，放入鹽，撒一些胡椒粉；煮的同時，把雞蛋煎好，石鍋煮開兩分鐘關火，放入辣白菜，把煎雞蛋擺上，撒上蔥或香菜即可。 ...
用料：
香米50克，墨魚2個，蛤蜊10個，草菇50克，乾貝10克，青豆30克，洋蔥半個，柿子椒1個，紅椒1個，基圍蝦10個，色拉油適量，食鹽適量，料酒適量，番茄醬適量檸檬汁適量。
做法 ：
準備所需的主要原料；將香米洗淨後靜至半小時；乾貝溫水提前泡發，將蝦去須，背上殼剪開，去除腸泥；草菇，青椒 ...
1、主料：千頁豆腐1盒。輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。調味料：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽、姜、蒜、尖椒。
2、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；
3、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
4、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起 ...
1、新鮮魷魚適量，扇貝適量，蝦適量，日本豆腐適量，雞蛋適量，洋蔥適量，蠔油、番茄沙司、生抽、糖、生粉、高度酒適量。
2、魷魚切花刀、扇貝洗乾淨用高度酒少許生粉少許醃一會。蝦另外處理成蝦仁，開背將蝦線剔除，洗乾淨生粉蛋清抓一下，也要差不多20分鐘。
3、燒一鍋開水，將所有海鮮下鍋汆一下。
4、日 ...
主料：千頁豆腐1盒。
輔料：洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。
調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽。
調料包：姜、蒜、尖椒。
做法：1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
3、倒入炸過的千頁豆 ...