用料:粉絲、蝦、香腸、蝦皮、辣白菜、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、雞蛋、石鍋。
將香腸切片，蔥薑蒜切末；除了雞蛋和辣白菜，把其他材料放進石鍋，開煤氣煮開，倒入醬油和料酒，放入鹽，撒一些胡椒粉；煮的同時，把雞蛋煎好，石鍋煮開兩分鐘關火，放入辣白菜，把煎雞蛋擺上，撒上蔥或香菜即可。
做石鍋拌飯時沒有石鍋可以用砂鍋或電飯煲來代替，我們只需要先將大米放入清水中浸泡十分鐘再倒入砂鍋、電飯煲中煮熟，再把清水、醬油、韓式辣醬、豆瓣醬等物混合在一起，最後把配菜鋪在米飯上面並淋上醬即可。
沒有石鍋怎麼做石鍋拌飯
如果我們想要在家裡製作石鍋拌飯卻沒有石鍋的話，就可以用砂鍋或者是電飯煲來代替它。當烹飪工具準備好了以後，就要準備韓式辣醬、番茄醬、豆瓣醬、大米、黃瓜、火腿等材料。
然後把大米放入清水中浸泡十分鐘，同時把黃瓜、火腿等食材切絲備用，這裡我們還可以根據自己的喜好新增其他的配菜。大米浸泡以後，即可將它和清水一起放入砂鍋或電飯煲中煮熟。
接著將一些需要煮熟的配菜放入鍋中煮熟，再把醬油、清水、韓式辣醬、豆瓣醬、砂糖、番茄醬、香油混合在一起備用，最後把配菜均勻的擺放在煮熟的米飯表面並淋上醬料即可。
1、食材：米飯270g、照燒雞肉100g、胡蘿蔔20g、西葫蘆20g、土豆20g、菠菜20g、豆芽20g、照燒醬1勺。
2、電飯鍋蒸好米飯備用。
3、將胡蘿蔔、西葫蘆、土豆、菠菜、豆芽切絲焯水至八成熟後，再煎一個雞蛋備用。
4、石鍋放入黃油到人提前蒸好的米飯。
5、按順序放入胡蘿蔔、西葫蘆、土豆、菠菜、豆芽，雞蛋鋪在上面開火，聽到石鍋發出滋滋的聲音即可關火，底下就形成了一層鍋巴。
6、再加入一勺照燒醬，喜歡吃辣的可以你喜歡的韓國辣醬。攪拌均勻即可。
1、食材：豆芽、菠菜、甘藍適量、幹香菇、胡蘿蔔、西葫蘆適量、豆腐絲、泡菜、雞蛋、油、辣醬、鹽、香油、芝麻碎各適量。將豆芽，菠菜，和甘藍放入熱水中焯熟，用鹽和香油拌勻。
2、水發乾香菇，然後切小片，胡蘿蔔切絲，西葫蘆切片，將這幾樣菜放入鍋里加少量鹽翻炒。
3、電飯煲裡刷一層油，上面鋪好白米飯。
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1、選好草魚，殺掉，洗乾淨，去掉魚鱗、腮、鰭、腹內五臟，然後把魚中間一劈兩開，從魚尾巴向魚頭方向貼著魚骨開始片，片下的魚肉與剩下的魚排、魚頭等橫著切成段。
2、醃製。把上述魚段用食鹽進行醃製。醃製的時間就可以製作調料了。
3、把炒勺上火，倒入食用油，然後把燈籠椒（切成圓棍去籽）、薑片、放入油中炸制 ...
主料：手掌參、大雞腿、蘑菇。
配料：香菜、小香蔥、薑片、蒜、枸杞、紅棗、八角、花椒、鹽、糖 。
做法：
1、手掌參泡水4至6個小時，洗淨 。
2、大雞腿洗淨切塊 。
3、手掌參、雞腿在高壓鍋中壓20至30分鐘 。
4、加入所有調料、雞腿、手掌參、蘑菇等一起熬燉1小時以上 。
5 ...
1、把千葉豆腐切片，在鍋中倒油。
2、倒入肉片翻炒，待肥肉的油炒出後，將千葉豆腐片倒下，慢慢炒。
3、待豆腐兩面金黃時加豆豉辣醬1調羹，翻炒一下。
4、把石鍋放在火上加熱，等待約十分鐘左右。
5、待鍋熱後把洋蔥片鋪在石鍋底部，倒入已炒好的豆腐醬肉，蓋上蓋子，小火燒5分鐘左右關火，端鍋上桌。 ...
1、內酯豆腐一盒、雞蛋兩個 、蔥兩根、蒜兩瓣 、姜幾片、香其醬少許 、韓式辣醬適量、十三香 少許 、鹽適量、醬油適量。
2、蔥，蒜切末，薑切片。
3、先做醬汁，鍋中加入少許油，放入蔥薑蒜，炒出香味。
4、分次加入香其醬，韓式辣醬，十三香，鹽，醬油。
5、加入一小碗清水。
6、燒開，小火 ...
原料：墨魚50克、蛤蜊2個、草菇10個、乾貝50克、青豆10克、洋蔥30克、青椒半個、紅椒1個、基圍蝦1個、料酒10個、色拉油適量、番茄醬適量、檸檬汁適量、鹽適量、香米、生薑。
做法：
1、將香米洗淨，靜至半小時，乾貝用溫水泡發，小墨魚仔切絲後焯水撈出備用。
2、將蝦去須，剪開殼去除腸泥，草菇 ...
準備食材：豆腐400克、豆瓣醬2小勺、澱粉水2湯勺、鹽少許、生抽適量、白糖少許、花椒粒10粒、花椒粉少許、雞精適量、味精少許、幹辣椒5個。
豆腐洗淨備用。
切塊備用。
放適量油，燒熱，放幹辣椒，花椒粒，豆瓣醬，鹽，生抽，爆香，加適量水。
放入豆腐，中火。
煮好後，加入適量澱粉水，收汁即 ...