1、食材準備：豬筒骨1根、新鮮小鮑魚6個、口蘑適量、料酒適量、醋少許、鹽適量。
2、豬筒骨冷水下鍋，放多一些的料酒焯水，洗去血沫備用。
3、湯鍋內足量多的清水，放入筒骨和少許醋，大火燒開後改小火燉煮1小時以上。
4、買鮑魚的時候可以要求賣家幫你出去泥腸，基礎處理好，不行麼只能拿回來自己用小刀沿殼將鮑魚取下，再去除其腮和泥腸。
5、在鮑魚的反面，就是肉凸的那面，把它口部筋膜和齒狀物去除乾淨，不然殘留的話會腥，處理乾淨。
6、再用百潔布或牙刷將鮑魚黑色的黏膜刷洗乾淨，特別裙邊處和兩頭夾縫裡面都儘量刷洗白淨。
7、將鮑魚的肉凸那面改十字花刀，切入1/3深即可，不然就切斷了。
8、鍋中加稍多些的水，燒開後，加少許料酒下鮑魚焯一下水，時間要短，下鍋後再次煮開水就可以撈出來了，這樣為了再次去腥。
9、口蘑洗淨去除根部泥沙備用。
10、等骨頭湯煲到肉質酥爛後（小火一小時以上最好），加入口蘑。
11、再加入鮑魚，再用大火，煮開至口蘑熟透即可，加入適量的鹽調味即可出鍋，這鍋湯已經很鮮了不用加雞精了。
1、把千葉豆腐切片，在鍋中倒油。
2、倒入肉片翻炒，待肥肉的油炒出後，將千葉豆腐片倒下，慢慢炒。
3、待豆腐兩面金黃時加豆豉辣醬1調羹，翻炒一下。
4、把石鍋放在火上加熱，等待約十分鐘左右。
5、待鍋熱後把洋蔥片鋪在石鍋底部，倒入已炒好的豆腐醬肉，蓋上蓋子，小火燒5分鐘左右關火，端鍋上桌。
1、內酯豆腐一盒、雞蛋兩個 、蔥兩根、蒜兩瓣 、姜幾片、香其醬少許 、韓式辣醬適量、十三香 少許 、鹽適量、醬油適量。
2、蔥，蒜切末，薑切片。
3、先做醬汁，鍋中加入少許油，放入蔥薑蒜，炒出香味。
4、分次加入香其醬，韓式辣醬，十三香，鹽，醬油。
5、加入一小碗清水。
6、燒開，小火煮大概五分鐘，之後盛出備用。
7、內酯豆腐開啟稍微控水，不要倒出來，直接在盒裡用刀切片，大概一釐米左右即可。
8、乾淨的鍋中放少許油，把豆腐倒在中間，兩邊留出位置，打入雞蛋。
9、蓋上鍋蓋，中火開鍋之後轉小火，大概10分鐘雞蛋成型。
10、加入做好的醬汁，蓋鍋蓋，中火開鍋之後轉小火，大概十五分鐘之後，開蓋調中火收湯。湯汁收好就可以出鍋了。
食材主料：粉絲1把、金針菇50克、魚丸6個、蝦6只、花蛤100克、杏鮑菇片50克。輔料：油適量、鹽適量、海鮮醬適量、姜蒜片適量、蔥花適量。步驟1、所有材料洗淨備用；2、粉絲用清水泡5分鐘；3、 鍋裡放油爆香姜蒜片，下花蛤、蝦、魚丸炒一會兒；4、接著放入適量海鮮醬炒均；5、加入適量清水；6、再加入杏鮑菇片和 ...
1、主料：米飯(適量)，雞蛋(2個)，羊肉(適量)，芝麻(適量)，西葫蘆(適量)，香菇(適量)，黃花菜(適量)，豆芽(適量)。
2、準備一些食材，炒香的芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫蘆，黃花菜，韓國辣醬，
3、雞蛋做成蛋皮切絲。香菇用少許鹽和油炒熟。豆芽、西葫蘆、黃花菜在水裡焯熟，用少許鹽和香油拌勻 ...
天然石頭或者合成材料。
傳統石鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。
經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況 ...
石鍋魚高湯做法如下：
材料：帶肉魚骨600公克，蜆150公克，蔥段40公克，薑片20公克，芹菜段35公克，月桂葉3片，檸檬葉1片，米酒200毫升，水3000毫升。
做法：
1、將帶肉魚骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，撈起以清水沖洗乾淨備用。
2、蜆放清水中吐砂備用。
3、將所有材料及 ...
1、麥飯石鍋其實並不是用麥飯石做成的,而是一種鋁合金鍋。
2、麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋,材料不含有麥飯石,並不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的,導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。 ...
麥石鍋，或稱麥飯石鍋，是具有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋的材料是鋁合金加塗層，是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版麥飯石鍋需要在底部增加電磁感應不鏽鐵片。 ...
1、原料：草魚一條約1800克，薑片5克，蔥節5克，香菇20克，紅棗10克，枸杞5克，西紅柿50克，小蔥段10克。調料：鹽16克，味精15克，雞精3克，胡椒粉8克，料酒10克，雞蛋一個，澱粉20克，清湯2250克，豬油150克。
2、將紅棗、枸杞用溫水泡軟，香菇切條，用熱水燙一遍，西紅柿切片，小蔥切成 ...