1、聽聲音:熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩,聲音較低,若聲音如拍頭,表示不夠熟。
2、看瓜藤:瓜藤若是直直的一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就很甜。
3、看瓜臍:瓜臍越小越好,相反的,瓜臍越大皮越厚,越難吃。
4、摸瓜皮:用手指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發軟為次瓜。
5、看瓜皮:花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明,西瓜紋路整齊就是好瓜。
1、聽聲音:熟度剛好的聲音類似拍打大肚腩,聲音較低,若聲音如拍頭,表示不夠熟。
2、看瓜藤:瓜藤若是直直的一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就很甜。
3、看瓜臍:瓜臍越小越好,相反的,瓜臍越大皮越厚,越難吃。
4、摸瓜皮:用手指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發軟為次瓜。
5、看瓜皮:花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明,西瓜紋路整齊就是好瓜。
1、在西瓜底部的圈圈越小越好，如果圈越大皮就越厚越難吃。
2、顏色要挑青綠色的，不要霧霧白白的。
3、西瓜把（就是所謂的蒂頭）要是一條直直的線就不要，若是捲曲圈起來的就很甜。
4、西瓜紋路整齊的，就是又甜又好吃的好瓜。
1、在西瓜底部的圈圈越小越好，如果圈越大皮就越厚越難吃。
2、顏色要挑青綠色的，不要霧霧白白的。
3、西瓜把（就是所謂的蒂頭）要是一條直直的線就不要，若是捲曲圈起來的就很甜。
4、西瓜紋路整齊的，就是又甜又好吃的好瓜。 ...
1、首先用剪刀將雞爪中的指甲剪去。
2、然後鍋中放入適量的清水，待水燒開倒入雞爪燙五分鐘，撈出瀝乾。
3、接著把鍋洗乾淨，往鍋中加入適量的清水。水的用量，小編建議大家，用正好沒過雞爪的水量就可以了。
4、然後把桂皮，八角，香葉洗乾淨，倒入鍋中。
5、接著把蒜頭剝去外皮，倒入鍋中。
6、 ...
1、豚鴨這樣做更好吃：殺好還未開膛的豚鴨，洗淨剁成塊，其他配料備好。鍋中倒花生油，比平時炒菜的油多一些，再將豚鴨油放進鍋中煸炒。將豚鴨肉倒進鍋中，再將生薑、香料、辣椒放進鍋中開始中火煸炒。生薑一定要多一些，能有效去除部分腥味。大約煸炒5分鐘後加豆瓣醬，豆瓣醬容易糊鍋，所以這裡一定要調小火。再次煸炒15-2 ...
1、食材:普通麵粉250克、玉米澱粉50克、甜酒釀120克、清水適量、玉米油1湯匙、酵母2克、細砂糖20克。
2、準備一碗甜酒釀，將麵粉、玉米澱粉、酒釀、玉米油、細砂糖和酵母一同放入容器中。分少量多次的加入清水，一邊加一邊用筷子攪拌成棉絮狀。再用手揉成光滑的麵糰，覆蓋保鮮膜放溫暖處進行發酵。待麵糰發酵 ...
準備嫩鴨1只、花椒40粒、八角3只、蔥白50克、老薑30克、料酒50克、精鹽150克、醬油及味精各少許、蜂蜜適量；將嫩鴨宰殺放盡血，用開水褪盡鴨毛洗淨；；從肛門處開膛，取出內臟，食管等物，用清水洗淨，掛在通風處控幹表面水分，放在盆內；將蔥姜切絲備用；將花椒、八角浸於料酒之中；用蔥姜蘸上花椒、八角、料酒汁塗 ...
1、食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜麵醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
2、豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反覆抓均，之後加入鹽，繼續用手反覆抓均豬肉。
4、著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反覆抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。醃製10分 ...
1、往鍋內加入少許的食鹽，燒開之後，將腐竹放進去煮。
2、待腐竹煮熟後，將其撈出。接著將粉絲放進鍋中煮。
3、待粉絲煮軟熟之後，將粉絲撈出，放在大碗中備用。
4、青菜清洗乾淨，弄成一張一張的放在籃子裡備用。
5、待鍋內的粉絲和腐竹全部撈出之後，將清洗乾淨的腐竹放入鍋內燙熟。
6、5-8 ...