主料：土豆粉，海帶，蘑菇，金針菇，千張，黃花菜，蝦丸，魚丸。
配料：鹽，味精，雞粉，胡椒，麻椒，花生，香菜，醋。
步驟：1、準備所有主料，適量水，和一個砂鍋。
2、將海帶，蘑菇，金針菇，千張，黃花菜，蝦丸，魚丸放入砂鍋內。
3、加入適量的自來水，放入大紅袍，大火將水煮開。
4、水開後轉入小火，燉兩分鐘，再加入土豆粉。
5、放入適量的鹽，味精，雞粉，胡椒，麻椒，煮上兩分鐘，然後放上花生，香菜和醋即可。
6、出鍋。
1、食材用料：土豆粉300克、小白菜50克、蘑菇50克、胡蘿蔔30克、小香腸30克、蔥10克、姜5克、食用油50克、火鍋料20克、雞精10克、鹽2克、醬油10克。
2、準備食材。
3、鍋裡倒油燒熱爆香蔥姜。
4、放火鍋料炒一下。
5、加入適量水燒開。
6、倒入砂鍋中放鹽、雞精、醬油燒開攪勻。
7、放入土豆粉、小白菜，蘑菇，胡蘿蔔，香腸煮熟。
8、砂鍋土豆粉做好了。
一碗500g的砂鍋土豆粉熱量在1000大卡左右，每100克砂鍋土豆粉的熱量為209.71大卡。砂鍋土豆粉是一種著名的傳統小吃。熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式。
熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。
主料：土豆粉適量，香菇兩朵，海帶絲少許 ，豆腐泡幾個，魔芋結，大白菜幾片。
調料：鹽1小匙 ,糖二分之一小匙，生抽 1大匙， 花椒粉少許，辣椒油1大匙。
做法：
1、鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用。
2、砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯了。
...
湯料配方：1、花椒1500克，幹辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香葉、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成細粉；2、然後與郫縣豆瓣醬5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克蔥油，加2千克水一起熬製1小時，最後放入炒熟並磨碎的花生米和黃豆，放入白鋼方盤內自然冷卻即可。 ...
1、主料：土豆粉一袋、丸子適量、熟鵪鶉蛋四個、生菜三片、蒜三瓣、香菜一棵。
2、輔料：郫縣豆瓣醬兩勺、香醋一勺、鹽一小勺。
3、蒜和香菜切茉，生菜洗淨，丸子根據自己喜好吧，也可以加些火腿片。
4、中火加熱砂鍋，鍋裡倒少許油爆香蒜茉。
5、3加入兩勺豆瓣醬炒香。
6、加入一大碗清水，加蓋 ...
1、土雞清洗乾淨，剪小塊。
2、涼水下鍋，加入2片薑片，2ml料酒，邊焯邊攪拌。
3、水開後用勺子撇去浮沫，用笊籬撈出。
4、砂鍋坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香葉。大火煮開，逼出調料的香味。
5、水開後加入雞塊。
6、加入蔥段、1片薑片、2瓣蒜。蓋蓋，再次煮開後改小火燉。
...
1、將砂鍋洗淨，在砂鍋內放入各種菜（根據自己喜好新增），將菜放入砂鍋中，而後放入適量的土豆粉。土豆粉放多少，這要根據自己所用砂鍋的大小來定，一定要適中，不然，當砂鍋加熱後，湯開了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，會溢位鍋外。
2、在將菜和土豆粉都放入砂鍋中後，放入適量的鹽、雞精、味精、辣椒等佐料。 ...
1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。
2、新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裡的麵糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼。
3、然後洗淨，砂鍋就不會漏水了。 ...
1、剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。
2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。
3、新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裡的麵糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗淨 ...