可以使砂鍋膨脹起來，然後達到砂鍋的內外薄厚均勻的效果，然後等砂鍋晾乾後，砂鍋的內部結構也會緊實一些。
做法：將砂鍋完全浸泡在濃度較低的鹽水中，浸泡三天的時間，然後再將浸泡鹽水的鍋洗乾淨。
再在鍋裡倒滿清水，用小火煮30分鐘左右，靜等水涼，把砂鍋放在木質或者布料的墊子上，以防砂鍋裂開。
最後倒掉砂鍋裡的涼水，塗抹上一層蛋清，放在陰涼的地方，等蛋清自己晾乾，然後在洗乾淨砂鍋就可以了，這樣的砂鍋的內部結構就會更加緊實。
新購買的沙鍋第一次使用時，最好煮一次稠米稀飯，用以堵塞沙鍋的微細縫隙，防止滲水。如果出現了裂紋再煮一次米粥用來修復。用沙鍋燉肉、熬湯、煮餛飩時，要先往沙鍋裡放水，再把沙鍋置於爐子上，先用文火燒，再改用旺火。 從火爐上端下沙鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，千萬別放在瓷磚地面或水泥地面上。
砂鍋買來之後用鹽水浸泡可以使砂鍋膨脹起來，然後達到砂鍋的內外薄厚均勻的效果，然後等砂鍋晾乾後，砂鍋的內部結構也會緊實一些。
這裡指要用鹽水浸泡的砂鍋是新買回家的砂鍋，將砂鍋完全浸泡在濃度較低的鹽水中，浸泡三天的時間，然後再將浸泡鹽水的鍋洗乾淨。
洗乾淨鍋之後再在鍋裡倒滿清水，用小火煮30分鐘左右就可以熄火了，然後就靜等水放涼，要把燒完水砂鍋放在木質或者布料的墊子上，以防砂鍋裂開。
最後倒掉砂鍋裡的涼水，塗抹上一層蛋清，放在陰涼的地方，等蛋清自己晾乾，然後在洗乾淨砂鍋就可以了，這樣的砂鍋的內部結構就會更加緊實。
30分鐘左右。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶，清除這種過敏物質。為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。
１、降低酸度：做黃桃罐頭一般用比較硬的黃桃，才方便儲存，但是這樣的黃桃難免會帶有酸味，用淡鹽水浸泡一下可以降低黃桃果肉的酸味。
２、延長儲存時間：淡鹽水也有一定過得殺菌、防腐作用，做黃桃罐頭用淡鹽水浸泡一下，能夠令黃桃果肉表面沾上一點鹽分，幫助延長自制罐頭儲存時間。
1、黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科 ...
菠蘿不一定要用鹽水泡。雖然沒有用鹽水泡的菠蘿中刺激成分比較多，但是人體具有一定的抵抗能力，少量食用沒問題。而且有些成熟度比較高的菠蘿，所含刺激物的成分較少，基本上不會對人體造成傷害。因此，沒泡鹽水的菠蘿，也可以食用。鹽水能夠破壞菠蘿原酶的致敏結構，使其喪失對於個別體質人的毒性，因此吃菠蘿時可先把果皮削去。 ...
1、未熟的鳳梨可以用鹽水泡一泡；成熟的鳳梨不用鹽水泡。
2、鳳梨中含有“菠蘿朊酶”，菠蘿朊酶可以分解蛋白質，具有一定的刺激性，而用鹽水泡過之後菠蘿朊酶會流失很多，鳳梨是菠蘿經過改良、最佳化的品種，成熟的鳳梨中菠蘿朊酶含量已經很少了，只有未完全成熟的鳳梨才需要用鹽水浸泡。 ...
1、之所以這麼做是有原因的，一般來說砧板用過一段時間之後，由於裡面水分的蒸發，會容易裂開，壽命就會縮短。而用鹽水泡就能很好的緩解這種狀況，主要是鹽水能夠讓木頭裡面的細胞失水，從而木纖維更加的緊密，這樣我們用菜刀砍在上面的時候就不會留下什麼痕跡。
2、簡單來說，就是用鹽水泡過的砧板，會比沒有泡過的砧板更 ...
1、菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。
2、食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間， ...
食鹽有消毒、殺菌和防止布料褪色的作用。很多人買了新衣服拆開包裝就直接穿在身上，這樣是不好的，新衣服上很有可能殘留衣服防皺處理時的化學藥品-甲醛，我們平時聞到新衣服上會有一股氣味，就是來自甲醛。一般建議新衣服穿之前先用鹽水泡半小時到2小時，時間太短可能不能完全消除甲醛，時間太長會影響衣服的質量。 ...
1、一般來說砧板用過一段時間之後，由於裡面水分的蒸發，會容易裂開，壽命就會縮短。而用鹽水泡就能很好的緩解這種狀況。
2、主要是鹽水能夠讓木頭裡面的細胞失水，從而木纖維更加的緊密，這樣用菜刀砍在上面的時候就不會留下什麼痕跡。簡單來說，就是用鹽水泡過的砧板，會比沒有泡過的砧板更經用。
3、除此之外，還 ...