砂鍋煮銀耳羹糊了後，可以先用小刀刮掉燒糊的部分，再用鋼絲球擦洗。需要注意的是，使用鋼絲球擦洗的時候，不能用力過度，更不能盲目擦洗，鋼絲球著力面積大，很容易傷及不糊處，這種情況下，會破壞砂鍋的釉質，導致砂鍋漏水漏油。使用鋼絲球小心擦洗後，若還不能徹底去除燒糊的部分，可以考慮使用細砂紙擦洗砂鍋。此外，木炭、骨炭、墨魚骨等物品也可以用來擦洗比較淺的糊痕。清理完燒糊的部分後，再用清水把砂鍋沖洗乾淨即可。需要注意的是，大部分砂鍋都含有重金屬，因此，如果用白醋泡洗砂鍋，使用過的醋液最好丟棄，再用清水把砂鍋沖洗乾淨。
1.銀耳提前一晚泡上，第二天會變成很大一朵，也更容易煮出膠質。
2.幹蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了。
3.銀耳撕成碎碎的小塊。
4.加入砂鍋。
5.加入泡好的蓮子。
6.加水沒過食材。
7.燒鍋裡的水燒開，蓋上蓋子，中火先燉20分鐘，然後轉小火慢慢煲上一個小時。
8.紅棗提前洗乾淨。
9.加入砂鍋中的食材裡，同時加入適量的冰糖，蓋上蓋子小火再煮20分鐘。
10.關火後稍微等溫度降一些再開啟鍋蓋，甜香四溢。
1、加熱清洗：如果是煮粥或是煮飯燒糊的砂鍋，往往鍋巴牢牢黏住鍋底，刮擦很費力，可以先把砂鍋晾涼，倒出粥飯，用水清洗掉所有能洗去的米粒，然後放灶上慢火加熱，加熱到鍋巴快要冒黑煙即可，注意，不要燒到黑糊加重。
2、白醋清洗：燒糊得比較輕可以用清水浸泡兩小時以上，再用粗布一類的東西擦洗一下即可。如果食物徹底碳化粘在鍋底上了，可以用白醋加清水浸泡一個小時左右，然後再中小火煮開十分鐘，再找百潔布一類的工具擦洗，儘量避免使用鋼絲球等堅硬銳利工具，以免傷及搪瓷層。
3、乾燒法：對於肉類等食物造成的糊痕，如果懶得費時費力去擦洗，或是沒有合適的擦洗工具，則可以用乾燒法去糊：把食物倒出鍋，用清水刷洗掉所有能洗去的食物殘渣，然後把砂鍋放到灶上慢火乾燒，一直燒到鍋巴變成灰炭，最後再用鍋鏟去鏟一下，往往不費吹灰之力就能去掉鍋巴糊痕。
可以將橘子或橙子切開，放在鍋內煮開15分鐘，然後泡2個小時，鍋底的糊漬就會飄起。此外，還可以在砂鍋底部或內壁塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦就可以很好地清除乾淨了。砂鍋燒糊後，在裡面放少許醋，再加滿水燒開，待燒開之後將砂鍋從火上取下，等變成溫水時再用鋼絲球刷洗，效果也不錯。 ...
方法一：
鍋裡注入三分之一任何種類的醋，白醋或水果醋均可；加入三分之二比例的水，須能蓋過焦黑的部分；加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜；以奶油刀或湯匙輕刮，再用清水沖洗，即可將砂鍋底焦黑物質去除。方法二：
在較大的鍋加入清水，投入些許鳳梨皮；將較小號的鍋全部放入大鍋中，沸水煮二十分鐘；拿出冷卻後，放入清水中 ...
1、先將大米淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。
2、鍋中倒入清水，大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後，先倒入配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等，配料可根據自己的喜好搭配。
3、約1-2分鐘後，倒入浸泡的大米，攪拌，大火煮沸，此時，一定要用手勺不斷攪拌，將米粒間的 ...
先把鍋底均勻地撒上一層鹽，然後把鍋放在火上燒。等鍋裡燒乾後，用鍋鏟鏟一下就可以了。
傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。 ...
煮粥底部糊了上面能吃，可以在粥中加入別的食材來掩蓋粥的糊味，還能使粥熬得更有營養，平時還要在熬粥的時候注意調節好時間，這樣煮出來的粥就不會糊掉。
煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小時，然後下鍋再煮，也可淘洗乾淨後直接下鍋煮粥。先浸後煮，可縮短煮粥的時間，但浸泡易致養分損失。粥在製作時，應注意水要一次加 ...
養生壺煮銀耳羹應該選擇燉盅功能。養生壺通常會提供多種功能模式。消費者在選購養生壺時要注意所述功能是否滿足自身實際需要。有些功能需要使用專門配件，如茶濾和煮蛋架等。另外，若消費者需要燉煮燕窩、銀耳等食材，使用燉盅更有利於保持食材的原型。
養生壺的功能功效養生壺有功能簡單，價效比高的；有功能多，操作簡便的 ...
電砂鍋煮粥做法：
材料：糯米150克、米仁100克、紅棗10枚、紅糖100克、水1500毫升。
步驟：
將糯米、米仁洗淨放入電飯煲內；加入紅糖及水；將電飯煲調到煮粥檔；時間到即可食用。 ...