1、用料：豬骨（脊骨）400克、米150克、生菜一朵、鹽適量、雞精適量、香油適量、清水適量。
2、準備好所有的材料，鍋中倒入適量清水燒開，放入豬骨焯熟。
3、豬骨撈出洗淨瀝乾水分備用，生菜洗淨切成小片備用。
4、米洗淨後和豬骨一起放入紫砂鍋中，加水進砂鍋，水最好一次性加夠。
5、大火煮開後撈掉浮沫，繼續大火燒十分鐘左右，再轉小火燉煮2小時左右。
6、燉煮過程記得用勺子在砂鍋底部上下攪拌，免得糊底，燉煮至豬骨和米酥爛時加入生菜，加入鹽和雞精調味，淋上香油拌勻即可。
1、用料：豬骨（脊骨）400克、米150克、生菜一朵、鹽適量、雞精適量、香油適量、清水適量。
2、準備好所有的材料，鍋中倒入適量清水燒開，放入豬骨焯熟。
3、豬骨撈出洗淨瀝乾水分備用，生菜洗淨切成小片備用。
4、米洗淨後和豬骨一起放入紫砂鍋中，加水進砂鍋，水最好一次性加夠。
5、大火煮開後撈掉浮沫，繼續大火燒十分鐘左右，再轉小火燉煮2小時左右。
6、燉煮過程記得用勺子在砂鍋底部上下攪拌，免得糊底，燉煮至豬骨和米酥爛時加入生菜，加入鹽和雞精調味，淋上香油拌勻即可。
15升電砂鍋煲粥要煲一小時。材料：紅豆30克、薏米30克、紅棗6個、紅糖5克。將紅豆泡入清水三十分鐘，薏米泡入清水三十分鐘；電砂鍋中倒入清水，下入薏米、紅豆煮三十分鐘；放入紅棗，煮十五分鐘；最後加入5克紅糖，拌勻即可。
1、先將大米淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。
2、鍋中倒入清水，大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後，先倒入配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等，配料可根據自己的喜好搭配。
3、約1-2分鐘後，倒入浸泡的大米，攪拌，大火煮沸，此時，一定要用手勺不斷攪拌，將米粒間的熱氣釋放出來，粥才不會煮得糊糊的，也可避免米粒粘鍋。煮沸後，將鍋蓋稍掀小縫或者夾一根筷子防止溢位。
4、然後轉為小火慢煮40分鐘即可，可根據自己喜愛的濃稠度適當幾分鐘攪拌一次，避免粘鍋。
5、最後，將剩下的調料如鹽或糖和香蔥等倒入，繼續煮2分鐘，即可關火。