破壁機是比較常見的家用電器之一，它能完成很多工作，比如榨汁、打豆漿、磨粉等，集多種功能於一身，大大的方便了我們的生活，很多朋友第一次用，不知道破壁機如何磨粉，下面一起來看看。
破壁機使用其實非常簡單。以碾磨大豆為例。具體方法如下：首先將黃豆清洗乾淨，瀝乾水分備用；然後清洗破壁機，擦乾裡面的水；之後放入幹黃豆，量不能超過破壁機的最大容量。大豆放入後，破壁機的粉碎功能開始，停止工作後磨粉工作結束。
破壁機功率比較大，。對於一些硬的食物也可以用來研磨，比如紅豆、薏米等。
破壁機打豆漿用熱水還是冷水
通常是冷水。有人認為破壁機需要熱水來製作豆漿，這樣可以軟化大豆，讓破壁機更好的工作。但其實破壁機的功率比較大，可以瞬間打破食物細胞壁，釋放植物生化元素，所以不用擔心會把黃豆打碎。
其次，破壁機有自己的加熱功能，可以自行加熱豆漿，不需要刻意加熱水打豆漿，但是如果想加熱水也可以，這樣可以加快豆漿的研磨時間。
以上就是關於破壁機磨粉的方法，以及破壁機打豆漿用熱水還是冷水的介紹，對於大部分豆類的食材都可以用破壁機磨粉，極少數除外，不能研磨的食材通常會在破壁機上標註。
破壁機是現在很多家庭都會用的一種烹飪工具，有了破壁機，豆漿機、料理機、榨汁機等等都不需要在購買，而且使用效果也不輸於其他機器。比如我們平常愛喝的豆漿就可以用破壁機來做，裝入豆子，設定好相應的程式就可以了。那麼為什麼有的破壁機做豆漿要一分鐘，有的要半個小時呢？
為什麼有的破壁機打豆漿只要一分鐘
破壁機打豆漿一般都可以在1分鐘完成，但如果有加熱功能，時間可能稍長一些。帶加熱功能的破壁機，在豆漿等原料經過研磨打漿後會被加熱，這樣自己無需再次加熱就可以喝。如果是調理破壁機沒有加熱功能，因為調理破壁機不需要。
破壁機打豆漿為什麼要半個小時
這和破壁機的型別有關。如果是機械破壁機，3分鐘就夠了，但如果是多功能破壁機，製作豆漿所需的時間可能會更長。再就是有的破壁機帶有加熱功能，豆漿打完之後會自動加熱，所以打豆漿的時間自然也有延長。當然，不同品牌的破壁機制作豆漿的時間是不同的。 請按照您購買的破壁機說明書進行操作。
破壁機打豆漿用熱水還是冷水使用
破壁機時最好用冷水。 主要原因有兩個：一是破壁機具有加熱和烹飪功能。 將冷水和配料放入杯中，它會按照設定的程式加熱； 另一個是熱水不會減少時間，相反，容易導致表皮氧化，減少養分，所以破壁機應使用冷水。如果你想快速製作豆漿和米糊，可以使用預約功能。
破壁機打豆漿可以用熱水也可以用冷水，建議用冷水。破壁機本身有加熱功能，將冷水和大豆放入杯體中，它會按照設定程式加熱的。另外用熱水打豆漿不會減少時間，反而會導致大豆表皮氧化，降低其營養。因此建議用冷水打豆漿。
破壁機由主機、杯體以及配用附件組成，採用杯體和主機分離的設計方式。
常見的杯體材料有進口高硼玻璃和不鏽鋼兩種，分別對應的加熱技術是底盤加熱和環繞立體加熱。
最新的破壁機使用900W大功率加熱技術實現快速沸騰，實現加熱與破壁技術的結合。