碟魚頭是哪裡的特產

　　“碟魚頭”是中國渤海灣的特產，碟魚頭就是用碟魚的頭做成的美食，老少皆宜。因為碟魚生活在寒冷的地區，所以需要大量的脂肪來禦寒，而大部分的脂肪在身子上，所以在飯店通常見的是它的頭，也就是碟魚頭。

　　鰈魚生長在北緯49度到北緯70度之間的珊瑚礁海域內，加拿大、美國、俄羅斯、中國的渤海灣等都是鰈魚的主要產地。其中以加拿大出產的黃金鰈魚最為優質，由於它們生長的環境裡水溫很低，所以生長速度緩慢，從而壽命比普通的魚類要長。

　　黃燜雞米飯是歷史傳統名吃，起源於濟南。該特色小吃做成後色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。

　　黃燜雞米飯又叫香雞煲，或叫濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。黃燜雞米飯是源自山東濟南天橋區的傳統名吃，屬於魯菜系。

　　豆杆是四川省內江市隆昌縣的特產，隆昌豆杆歷史悠久，可追溯到一千多年以前，其工藝獨特，具有鮮明的地域特色，是隆昌縣傳統名優特產。

　　隆昌豆杆歷史悠久，據史料記載，早在兩漢時期（公元前202年～公元220年）隆昌豆杆就已出現。東漢建安十八年（公元214年）諸葛亮遣趙雲從外水定江陽，入犍為界，平資中。隊伍經隆昌駐紮休整，因敬重其德才兼備、精忠義膽。隆昌父老鄉親，奔走相告，歡迎趙將軍，紛紛獻上各種特色名品，犒勞將軍官兵，其中就有隆昌豆杆，從此，隆昌豆杆，一鳴驚人，名揚四方，代代相傳。