磨盤草鮮鴨腎煲湯

　　磨盤草鮮鴨腎煲湯的做法：

　　1、將新鮮鴨腎1只破開洗淨並去內衣，切花，豬瘦肉，陳皮一起洗淨。

　　2、將準備好的材料，放入瓦煲內，加水4碗，文火煲3小時。

　　3、將豬瘦肉、鴨腎取出，切塊，加入調味料上碟佐膳，飲湯。

　　食材：新鮮螺頭、紅棗、姜、水、蔥、姜、鹽、油。

　　做法如下：

　　1、螺頭去內臟，用粗鹽擦洗乾淨；

　　2、紅棗洗乾淨後去核備用；

　　3、在鍋中放入適當精煉油，加入蔥、姜，炒出香味，放入螺肉，炒至全部變色；

　　4、待半生熟時，加入開水，放紅棗並轉入湯煲，小火燉至湯變色，放入適當鹽和味精即可。

　　特點：滋補湯類，有較好的滋補功能和營養。

　　洋鴨怎樣煲湯才好喝共有五步。準備食材：洋鴨一隻、淮山一根、瘦肉適量、龍眼適量、水適量。以下是洋鴨怎樣煲湯才好喝的具體操作步驟：

　　第一步：清洗乾淨

　　洋鴨宰殺，清洗乾淨後切成小塊。

　　第二步：切塊

　　山藥去皮後切成滾刀塊備用。

　　第三步：汆燙

　　將洋鴨塊跟瘦肉一起倒入鍋中，汆燙後撈出來。

　　第四步：放入鍋中

　　將汆燙好的壓塊放入砂鍋中，蓋上蓋子，設定雞鴨鍵，大約一個小時左右。

　　第五步：調味

　　將壓塊燉半小時，加入山藥塊和桂圓，繼續燉40分鐘，加入適量鹽調味即可出鍋。

　　總結：以上就是關於洋鴨怎樣煲湯才好喝的具體操作步驟，希望對大家有幫助。