磨菇炒雞蛋的做法
磨菇炒雞蛋的做法
1、將蘑菇清洗乾淨，將每一瓣蘑菇撕成條狀，方便後續入味。
2、取兩枚雞蛋打入碗中，放入少許鹽，用筷子順時針攪拌二分鐘，將蛋液打散。
3、將鍋中加入適量水，燒開，把切好的蘑菇放入開水中焯一下，焯過的蘑菇吃起來更加筋道。
4、將蘑菇撈出，水倒掉。鍋中加入適量的油，把打好的蛋液倒入鍋中翻炒，不要炒的過熟，七八成熟微微黃酒可以，將炒好的雞蛋盛出。
5、切適量的蔥薑蒜，愛吃辣的可以切一些幹辣椒，在鍋中倒入適量油，油熱後放入蔥薑蒜，同時取一勺花生西瓜醬，或者豆瓣醬放入鍋中，將調料爆香後放入焯過的蘑菇進翻炒，八成熟後放入醬油和少量鹽。
6、最後將雞蛋放入鍋中，與蘑菇一起翻炒，雞蛋炒至金黃即可出鍋。
磨菇炒雞蛋的做法
1、將蘑菇清洗乾淨，將每一瓣蘑菇撕成條狀，方便後續入味。
2、取兩枚雞蛋打入碗中，放入少許鹽，用筷子順時針攪拌二分鐘，將蛋液打散。
3、將鍋中加入適量水，燒開，把切好的蘑菇放入開水中焯一下，焯過的蘑菇吃起來更加筋道。
4、將蘑菇撈出，水倒掉。鍋中加入適量的油，把打好的蛋液倒入鍋中翻炒，不要炒的過熟，七八成熟微微黃酒可以，將炒好的雞蛋盛出。
5、切適量的蔥薑蒜，愛吃辣的可以切一些幹辣椒，在鍋中倒入適量油，油熱後放入蔥薑蒜，同時取一勺花生西瓜醬，或者豆瓣醬放入鍋中，將調料爆香後放入焯過的蘑菇進翻炒，八成熟後放入醬油和少量鹽。
6、最後將雞蛋放入鍋中，與蘑菇一起翻炒，雞蛋炒至金黃即可出鍋。
金針菇炒雞蛋的家常做法步驟
1、原料：金針菇300g、雞蛋100g、大蔥20g、橄欖油30g、雞精2g、精鹽3g、大蒜10g、醬油3g。
2、做法：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
3、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。
5、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻。加點蔥花起鍋就可以了。
金針菇炒雞蛋的做法
1、原料：金針菇300.0g、雞蛋100.0g、大蔥20.0g、橄欖油30.0g、雞精2.0g、精鹽3.0g、大蒜10.0g、醬油3.0g。
2、金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
3、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。
4、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
5、翻身 ...
白玉菇炒雞蛋的做法
1、食材：白玉菇一袋、雞蛋2個、木耳10朵、小香蔥兩根、西紅柿1個、蒜2瓣、鹽少許、雞精少許、生抽2勺、耗油1勺。
2、準備好需要的食材。
3、西紅柿切塊。
4、白玉菇切段，開水將木耳白玉菇焯熟備用。
5、將雞蛋炒熟備用，起鍋少許油爆香蔥蒜。
6、將所有的菜倒入鍋中翻炒一分鐘。
7 ...
金針菇炒雞蛋的家常做法
1、主料：金針菇50克、雞蛋2個、黑木耳30克。
2、輔料：小蔥4根、紅剁椒25克、鹽2克。
3、小蔥4根切段，金針菇50克去根，黑木耳30克切絲。
4、雞蛋兩個，打散。
5、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟。
6、食用油5ML，倒入紅剁椒25克，大火爆香，倒入金針菇，翻炒均勻。
7、 ...
西紅柿金針菇炒雞蛋的做法
營養美味，酸甜可口孩子最愛的的一道菜。
準備好食材，西紅柿，雞蛋和金針菇。
金針菇切去根部清水洗淨，放入鍋中焯水。焯水後撈出過涼瀝出水分。
西紅柿洗淨切成滾刀塊，雞蛋打撒，蔥薑切片備用。
炒鍋燒熱放油，蛋液倒入鍋中翻炒，炒至成塊盛出。
炒鍋中再次放油蔥姜爆香，倒入西紅柿塊翻炒。
放 ...
粉皮炒雞蛋做法
1、先將粉皮剪成小塊，泡軟（ 如果覺得不夠軟，可以用開水煮一分鐘，然後過涼備用）青椒切小塊，雞蛋打散。
2、開火，鍋內油熱後先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入。
3、等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。
4、關火，出鍋 ...
洋蔥炒雞蛋做法
1、主料：洋蔥1個雞蛋2個。
2、調料：食鹽少許雞精少許生抽2小勺老抽1小勺橄欖油2大勺白糖1大勺。
3、雞蛋打散，放少量鹽拌勻。
4、洋蔥切絲。
5、鍋入油燒熱，大火劃散雞蛋至熟，盛出備用。
6、鍋再入少油，加入洋蔥絲、鹽、老抽、生抽翻炒至稍軟。
7、加入雞蛋、糖、雞精翻炒1分鐘 ...
乾的雞腿菇炒雞蛋怎麼做
1、主料：小雞腿菇6個、雞蛋2個
2、輔料：鹽適量。
3、雞腿菇洗淨。
4、雞蛋液里加一點鹽打勻。
5、雞腿菇切薄片，放入開水中焯一下。
6、炒鍋放油，油熱後放入焯好水的雞腿菇片，加一點鹽，翻炒均勻。
7、放入雞蛋液，翻炒，蛋液凝固後用筷子將雞腿菇和雞蛋打散一點，5分鐘即可出鍋。 ...