古時五穀為稻、黍、稷、麥、菽，現在為大豆、小麥、大米、小米、高粱。
佛教祭祀時稱五穀為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”，現在的五穀一般是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類。舊時在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱五穀為“稻、黍、稷、麥、菽”。
1、五穀是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類、米、麵粉、懸、藤、根、角、穗
2、將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧。
3、五穀是糧食作物的統稱。
4、在《黃帝內經》中，五穀被稱為粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。
5、在《本草綱目》中記載穀類33種，豆類14種。
6、五穀泛指懸、藤、根、角、穗。
高粱、穀子、玉米、黑豆、黃豆。
在一些地方稱五穀糧為五色糧，即高粱、穀子、玉米、黑豆、黃豆，它示意著金、木、水、火、土和東、西、南、北、中的含義這是一些地方的民俗丰情。
古代用於祭祀的肉食動物叫“犧牲”，指馬、牛、羊、雞、犬、豕等牲畜，後世稱“六畜”。六畜中最常用的是牛羊豕三牲。魚兔野味也用於祭祀 ...
平常俗稱的五穀是指的五種穀物。五穀，古代有多種不同說法，最主要的有兩種，一種指稻、黍、稷、麥、菽，另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是前者有稻無麻，後者有麻無稻。<br>古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以五穀中最初無稻。<br><br&g ...
1、五穀雜糧是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，人們習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。故通常情況下，五穀雜糧是糧食作物的統稱。
2、五穀雜糧的說法有相當久遠的歷史，中國人以五穀雜糧、糧食穀物為主體的飲食習慣已經沿襲了數千年，早在兩千年前的《黃帝內經》一書中，就提出了五穀為養 ...
1、五穀是糧食作物的統稱，五穀粥指的是五穀雜糧熬煮出來的粥，並非是特指哪幾種穀物。五穀雜糧粥以五穀為基礎，同時適當地加入紅棗、花生、薏米、枸杞等食材，熬製出來十分香。
2、關於五穀粥的原料配方有兩種，一種是紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆；另一種則是紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，紫米。 ...
供佛五穀指的是：小米、高粱、小麥、豆子、水稻這5類穀物，是供佛之用。
小米（Setariaitalicavar.germanica(Mill.)Schred.），又稱為粟，北方稱穀子，穀子脫殼為小米，其粒小，直徑1mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作 ...
“五穀”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻。
五穀：
黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、 ...
五穀雜糧是泛指糧食作物，而不是狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”。
廣義上的五穀雜糧包括稻米、小米、糙米、玉米、燦米、糯米、薏米、黑米、紅米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等等。
這一類原料所做成的膨化粉，統稱五穀雜糧粉。
五穀雜糧粉有兩種吃法。一種是生粉，另外一種是熟粉。
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