秋分時節能吃很多養生食物，如百合銀耳蓮子羹，百合銀耳蓮子羹具有清熱下火、止咳潤肺的功效;秋分時節採摘新鮮桂花製成桂花酒，飲用桂花酒可以提高免疫力;秋分時節的蟹肉鮮嫩肥美，能夠補充人體需要的蛋白質和微量元素。
1、百合銀耳蓮子羹：
秋分時節人體容易乾燥、上火，食用百合銀耳蓮子羹可以清熱下火、止咳潤肺。其中百合和蓮子是下火的食補，銀耳是滋補的食材，因此秋分食用百合銀耳蓮子羹能夠降燥火，對身體有好處。食用銀耳前，提前用涼水泡發銀耳口感更好。
2、桂花酒：
桂花酒是傳統秋分飲食，並且也是丹桂飄香的時候，剛剛採摘的桂花製作成桂花酒，不僅口味清甜，並且還有提高免疫力的功效。秋分時節容易得風寒，少喝一些桂花酒可以祛風寒，並且加速人體的血液迴圈，對人體有好處。
3、清蒸大閘蟹：
秋分時節剛好是大閘蟹上市的時候，此時食用大閘蟹營養價值最高。大閘蟹含有豐富的蛋白質和氨基酸，以及各種人體所需要的鈣、磷鐵等物質，因此秋分使用大閘蟹可以補充營養。大閘蟹屬於寒性食物，一天吃1-2只即可。
季節的變化往往帶來的是溫度上的變化，不同的地區變化的程度也是不同的，我們的身體在應對這樣的變化時需要一個適應的過程，但是如果我們自己的身體機能沒法跟上這樣的節奏，那麼通常就需要外力的幫助，我們一般習慣稱之為養生，今天要介紹的就是北京在秋分時節的養生飲食。
“貼秋膘”吃肉
每年秋季，按照老北京的習俗要吃肉食。一旦秋季，雖仍然很熱，而人們的身上再無溼粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是萌發了要做好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘”。
秋風起聞蟹來
稻黃季節是螃蟹的收穫季節，也是成熟季節。此時的螃蟹經過長期的養分積累，具有肉肥、肉嫩、鮮美、清香等特點，食之可以使人大飽口福。
中國人對於螃蟹的熱愛由來已久，吃蟹作為一種閒情逸致的文化享受，卻是從魏晉時期開始的。《世說新語》記載：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”這種人生觀、飲食觀影響許多人。從此，人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩，作為金秋的風流韻事。如今人們的生活節奏越來越快，保持一份平和的心境，與朋友家人相邀，細細品味蟹肉的鮮香不愧是一樁美事。
愛心提示：螃蟹性寒，不宜暴食。另不可與柿子同食，也不要吃隔夜的蟹，以免中毒。
入秋田螺最肥美
俗話說：“三月田螺滿肚籽，入秋田螺最肥美。”中秋前後，人們喜食炒田螺，這是由來已久的習俗。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，清淡爽口。具有清熱、明目的作用。據行家說，中國田螺是可與法國蝸牛平分秋色的美食。一經巧手烹飪，即可由街頭小吃化為席上珍品。一些大酒家已將炒田螺列為席上佳餚。烹調時，可隨各人口味加入紫蘇、蒜頭、或辣椒、薄荷，各具特色。
愛心提示：將買來的田螺用盆清水養兩天，在盆內滴上幾滴豆油，將田螺殼尖尾端剪去或去掉螺蓋，這樣，不但利於食時容易啜出螺肉，還利於讓味滲進螺肉中。
一天到晚水煮的魚
說到了蟹就不得不提魚，因為在人們印象中魚蟹不分家，魚中脂肪含量極低，但營養價值卻非常高。秋季，魚蟹肥美，雨露醇香，是吃魚的好季節，所以各種美味魚也會在不經意間流行起來。要說流行吃什麼魚，自然水煮魚還會拿到頭把交椅。雖然很多人被忠告吃太多水煮魚對健康不利，也可能導致這種美味的流行受挫，但由於其實在好吃，那些饕餮客們是不會放棄它的，它還將一如既往地流行下去。當一盆椒多盆大魚肉多的水煮魚端上桌，首先會從氣勢上壓倒你。初入口，又麻又辣，酣暢淋漓之後卻是齒頰留香，回味綿長。原來在他粗獷、火辣的外表下別有一番俠骨柔情。
愛心提示：天氣雖已轉涼，但乾燥風大。吃完水煮魚別忘吃些水果，喝點茶平衡。
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蓮藕
蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的功效，而且還能夠有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款湯，適合經常食用。
銀耳
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症。
杏仁
秋季乾燥易引起肺咳，此時杏仁是不錯的選擇。杏仁能夠止咳、潤肺、止喘，能有效對付秋天常出現的咳嗽症狀。
大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是秋季補養佳品。
百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。
蜂蜜
蜂蜜是傳統的補養佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養肺的功效，對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
西蘭花
秋季乾燥的氣候經常會讓人口乾舌燥，咳嗽不斷，飲食調理可以改善這一狀況，營養學家提倡，秋季要多吃西蘭花，因為這時西蘭花花莖中營養含量最高。常吃西蘭花有潤喉、開音、潤肺、止咳的功效，還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病率，堪稱美味的蔬菜良藥。西蘭花的營養價值在各種蔬菜中首屈一指，其中蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍，鈣的含量可與牛奶相媲美。
菊花
菊花在秋季盛開，最為秋季的應季花，它的防秋燥功效當然不能小覷。在秋季經常喝點菊花茶或者吃一些菊花做的糕點，可達到疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒的功效。特別是對秋季的一些流行病更是有著一定的防治功效，比如過敏、感冒等。
甘蔗
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
南瓜
南瓜中含有諸多對人體有益的成分，如多糖、活性蛋白、氨基酸、類胡蘿蔔素及多種微量元素。南瓜含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。秋天多吃南瓜好，養心又養肺。一般來看，生長週期長的南瓜，含澱粉較多，適合蒸著吃或做成各種南瓜糕點;而澱粉較少的南瓜適合做菜。一般紅皮和黃皮的較適合蒸，青皮的適合炒。