醃韭菜,就是把新鮮韭菜用鹽簡單醃漬了,口感清爽不膩,就著喝白粥最開胃了。這個做法是打老家學來的,喜歡吃韭菜的或喜歡用韭菜來壯腰的朋友可以試試了,絕對給你一個驚喜。
1、韭菜擇洗乾淨。
2、韭菜洗淨後碼在通風的地方晾乾水分。
3、晾到韭菜表面無水分後調精鹽用手揉搓。
4、揉好的韭菜放到乾淨無油碗裡醃兩天就可以吃了。
5、醃過的韭菜吃的時候可以切成小段,調進醬油、辣椒、香油等拌勻。
醃韭菜,就是把新鮮韭菜用鹽簡單醃漬了,口感清爽不膩,就著喝白粥最開胃了。這個做法是打老家學來的,喜歡吃韭菜的或喜歡用韭菜來壯腰的朋友可以試試了,絕對給你一個驚喜。
1、韭菜擇洗乾淨。
2、韭菜洗淨後碼在通風的地方晾乾水分。
3、晾到韭菜表面無水分後調精鹽用手揉搓。
4、揉好的韭菜放到乾淨無油碗裡醃兩天就可以吃了。
5、醃過的韭菜吃的時候可以切成小段,調進醬油、辣椒、香油等拌勻。
醃韭菜,就是把新鮮韭菜用鹽簡單醃漬了,口感清爽不膩,就著喝白粥最開胃了。這個做法是打老家學來的,喜歡吃韭菜的或喜歡用韭菜來壯腰的朋友可以試試了,絕對給你一個驚喜。
1、韭菜擇洗乾淨。
2、韭菜洗淨後碼在通風的地方晾乾水分。
3、晾到韭菜表面無水分後調精鹽用手揉搓。
4、揉好的韭菜放到乾淨無油碗裡醃兩天就可以吃了。
5、醃過的韭菜吃的時候可以切成小段,調進醬油、辣椒、香油等拌勻。
1、醃韭菜花做法食物材料韭菜花、蘋果、白醋、鹽、紅辣椒、姜、黃瓜製作步驟將韭菜花摘去多餘的莖,清洗幾遍,控水晾乾。將洗淨的韭菜花放入蒜臼搗碎,有個大的臼好了,小的分了5次才搗完。將搗制好的韭菜花放入碗中備用。將蘋果洗淨去皮切成絲,黃瓜洗淨切片,姜切絲,紅辣椒切碎備用。把切好的黃瓜、蘋果個薑絲於韭菜花混合,加入鹽,倒入白醋攪拌均勻。加入切碎的紅辣椒放入,醃製出水放入冰箱冷藏一會就可以食用了。醃韭菜花做法食物材料新鮮韭菜花、高度白酒、鹽製作步驟將韭菜花摘洗乾淨,晾乾表面水分。把韭菜花的老梗去掉,將準備好的韭菜花切成碎末。將切碎的韭菜花中放入適量的鹽,再加入白酒,攪拌均勻醃製五分鐘,再次攪拌。將醃製好的韭菜花裝入準備好的乾淨瓶中,蓋上蓋子放入冰箱冷藏2-3天即可食用。
2、醃韭菜花做法食物材料韭菜花、鹽製作步驟將韭菜花洗淨,去掉蔫黃不好的,然後放入大盆中倒滿清水再加一勺鹽浸泡十分鐘,用淡鹽水浸泡可以韭菜花中可能存在的小蟲子浸泡出來。將泡好的韭菜花用清水多清洗幾遍後撈出控幹表面沾著的水分。把洗淨的韭菜花用絞肉機攪成帶有細小顆粒的醬狀。加入鹽攪拌均勻,即可裝入乾淨的瓶子中,放入陰涼避光的地方儲存即可。