農村醃韭菜豆子的做法

　　一.原料：韭菜200g、黃豆100g、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量。

　　二.做法：

　　1、黃豆事先用大料水煮好。

　　2、韭菜菜洗淨後，放在清水中浸泡半個小時。

　　3、將浸泡好的韭菜切成寸斷。

　　4、鍋中倒油。

　　5、待油熱後放入蔥花，煸出香味後放入韭菜，快速翻炒。

　　6、放入醬油，繼續煸炒幾下之後放入黃豆翻炒，出鍋前放鹽。

　　醃韭菜，就是把新鮮韭菜用鹽簡單醃漬了，口感清爽不膩，就著喝白粥最開胃了。這個做法是打老家學來的，喜歡吃韭菜的或喜歡用韭菜來壯腰的朋友可以試試了，絕對給你一個驚喜。

　　1、韭菜擇洗乾淨。

　　2、韭菜洗淨後碼在通風的地方晾乾水分。

　　3、晾到韭菜表面無水分後調精鹽用手揉搓。

　　4、揉好的韭菜放到乾淨無油碗裡醃兩天就可以吃了。

　　5、醃過的韭菜吃的時候可以切成小段，調進醬油、辣椒、香油等拌勻。

　　醃韭菜，就是把新鮮韭菜用鹽簡單醃漬了，口感清爽不膩，就著喝白粥最開胃了。這個做法是打老家學來的，喜歡吃韭菜的或喜歡用韭菜來壯腰的朋友可以試試了，絕對給你一個驚喜。

　　1、韭菜擇洗乾淨。

　　2、韭菜洗淨後碼在通風的地方晾乾水分。

　　3、晾到韭菜表面無水分後調精鹽用手揉搓。

　　4、揉好的韭菜放到乾淨無油碗裡醃兩天就可以吃了。

　　5、醃過的韭菜吃的時候可以切成小段，調進醬油、辣椒、香油等拌勻。