秋葵怎麼吃營養價值高

　　一、涼拌秋葵：

　　1、做鍋加入適量清水燒沸，滴入幾滴食用油和食鹽，放入秋葵。焯3分鐘，去澀。

　　2、撈出來放入冷水中浸泡，然後撈出並控幹水分，裝盤，加入蒜泥，香油或生抽。

　　3、攪拌均勻食用即可。

　　二、 秋葵炒蛋：

　　1、秋葵清洗乾淨，切斷。

　　2、發蛋，加入少量鹽巴和雞粉調味，加入少量的油和清水一起發的蛋炒出來比較滑、鬆軟。

　　3、油鍋燒熱，將秋葵快速煸炒一下，煸炒一下即可。

　　4、淋入蛋液，快速的翻炒，讓蛋液儘量裹住秋葵，炒熟即可出鍋。

　　三、 秋葵炒肉：

　　1、秋葵洗乾淨，滾到切成片狀，切少許肉絲、薑絲。

　　2、鍋內入油，油七成熱後加入薑絲爆鍋；放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。

　　3、大火不停翻炒，若看到秋葵有少許糊狀，轉入中小火繼續翻炒，過程中加鹽。

　　4、待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤即可。

　　1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

　　2、它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

　　1、鵝蛋可以喝蜂蜜一起吃，會起到很好的營養價值互補作用。蜂蜜本身具有滋潤腸道和緩解便秘的作用，能促進體內血紅蛋白的產生，滋養神經，改善失眠和做夢的狀態。鵝蛋富含蛋白質和卵磷脂，將這兩種成分混合在一起，能有效促進新陳代謝，加速體內廢物的清除，滋養神經，改善失眠、做夢現象，促進腸道消化液分泌。

　　2、鵝蛋和豆漿一起吃比較好。鵝蛋含有大量的蛋白質、卵磷脂、維生素A、維生素B等成分，還含有大量的鈣離子、鐵離子等礦物質，而豆奶主要由植物蛋白、礦物質和纖維素組成。鵝蛋豆漿一起吃，不僅可以增強機體的免疫力，還可以降低血壓和血脂，增加飽腹感，改善由低鈣血癥引起的肢體痙攣。