1、主料:麵粉150克、蝦皮少許、雞蛋2只、十三香、蔥花少許、花生油少許。
2、雞蛋打入碗中,加入少許蝦皮,小蔥花,胡椒粉。
3、篩入麵粉,攪拌均勻成糊狀
4、不粘鍋燒熱,放入少許花生油。
5、小火慢烙,烙至兩面金黃
6、蝦皮雞蛋餅放入盤中即可。
1、魚肉洗淨,切片剁成魚糜,放入碗中。蔥切碎,香菜切碎,放到裝魚糜的碗中,與魚糜攪拌均勻。碗中放入20克油,半勺鹽,加入生粉,用手搓勻。調好味的魚糜換到一隻大的盤子中,魚糜弄圓,左手穩住盤子,右手掄起魚糜猛地由上往下砸,反覆砸5分鐘左右即可。
2、鍋內放入60克油,放入砸好的魚糜,鍋鏟均勻地往魚糜上壓 ...
1、春筍剝好,洗淨。
2、其中一個春筍切成沫,備用。
3、另一隻春筍切成段,備用。
4、鴨蛋放入碗中,放入黃酒,鹽,調勻。
5、調勻後放入切好的筍沐。
6、放油,熱鍋。
7、倒入調好的蛋。
8、煎到黃。
9、放入熱水燒開。
10、倒入筍段。
11、煮開,放入味精,出 ...
1、魚肉洗淨,切片剁成魚糜,放入碗中。蔥切碎,香菜切碎,放到裝魚糜的碗中,與魚糜攪拌均勻。碗中放入20克油,半勺鹽,加入生粉,用手搓勻。調好味的魚糜換到一隻大的盤子中,魚糜弄圓,左手穩住盤子,右手掄起魚糜猛地由上往下砸,反覆砸5分鐘左右即可。
2、鍋內放入60克油,放入砸好的魚糜,鍋鏟均勻地往魚糜上壓 ...
第一、 秋葵用水清洗乾淨,控幹水分。用刀把秋葵豎著切成對半,然後再切成小塊。
第二、 雞蛋打入盤中,攪拌成雞蛋液。
第三、 紅幹椒用水清洗乾淨,控幹水分,切成小段。切好蔥,姜,備用。
第四、 用鍋先把雞蛋炒出來,炒至八分熟,盛出備用。
第五、 鍋裡放入油加熱,油熱後放入花椒,蔥,姜爆鍋。放 ...
1、碗裡打入兩個雞蛋,加一點鹽後打均勻。
2、熱鍋到冒煙,加入食用油,再燒30秒,下雞蛋液,讓蛋液向四周均勻擴散,翻身,鏟成小塊後出鍋備用。
3、黃秋葵清洗乾淨後切成小段。
4、繼續把鍋子燒熱,再加一點點油,下黃秋葵翻炒幾下,邊炒邊慢慢加完半碗左右的水。
5、加入鹽和生抽調味,淋上香油即可 ...
1、材料。玉米粉:40克,麵粉:10克,雞蛋:3個,小蔥:3根,鹽:適量,胡椒粉:少許
2、準備好所有的食材。玉米粉面粉放入碗中,加入雞蛋和蔥花。
3、然後調入鹽和胡椒粉攪拌均勻上勁。
4、平底鍋稍倒一點油倒入麵糊攤成薄餅。一面定型後再翻面。
5、繼續煎至兩面金黃餅熟即好,吃食切塊。 ...
1、將小辣椒切絲,西紅柿切小塊,乳酪切成小碎塊。
2、將雞蛋打入碗裡,加少許麵粉,辣椒絲,攪拌均勻。
3、在將西紅柿,乳酪丁加到碗中,輕輕拌幾下。
4、鍋裡放入黃油,加熱化開。
5、將碗裡的雞蛋液慢慢倒入鍋裡。
6、加蓋小火燜兩分鐘。
7、用木鏟試試可以翻轉了,就準備翻面。
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