1、材料：羊排4塊、叉燒醬2大勺、黑胡椒醬2大勺、蜂蜜1勺、白胡椒1小勺、蓮藕一個。
2、把羊排放在冷水裡使其除去血和髒東西，大約30分鐘，在浸泡羊排的時候準備調料。
3、從水中取出後擦乾水分，在表面塗一層薄薄的白胡椒之後塗準備好的黑胡椒醬和叉燒醬，之後放入冰箱過夜使其入味
4、烤盤用錫紙鋪好，之後刷一層薄薄的油，上面放蓮藕用來吸收羊排的汁水 。
5、將羊排放在蓮藕上，烤箱預熱370華氏度，入烤箱，上下火烤15分鐘取出，塗蜂蜜水，翻面再烤15分鐘就可以吃了。
1、材料：小羊排500g、山楂幹20g、桂皮若干、花椒若干、大料若干、香葉。
2、把羊排用水煮一下，去腥。
3、炒糖色，鍋裡入油，把冰糖小火熬化，放入羊排，花椒，大料，羊排均勻翻炒過。
4、把羊排入高壓鍋，入清水，入山楂幹，入鹽，壓20分鐘就好了！
1、食材：羊排2只、土豆泥適量、黃瓜幾片、紅椒少量、杏鮑菇幾片。
2、選擇上好的羊排兩支。
3、用醃料將羊排醃製2個小時左右。
4、趁醃製羊排時準備好配菜及佐料：黑胡椒汁；
5、煎好的黃瓜片，杏鮑菇（或雞腿菇）片；
6、土豆泥中加入洋蔥末、紅椒末、少量鹽煎成土豆餅。
7、將醃製好的羊排放入煎鍋中慢火煎至兩面金黃即可。
8、裝盤，淋上黑胡椒汁。
1、準備一個柚子皮，在剝之前先清洗乾淨。
2、先切成小塊，再切成小條。
3、切好的柚子皮先用開水泡一遍，然後用清水浸泡一天一夜或者兩天，這樣做是為了去除裡面的澀味。
4、浸泡好的柚子皮清洗乾淨後擠掉水份。
5、在柚子皮裡調入2勺六月香豆瓣醬，1.5勺白糖、1勺食用油。
6、把生薑、蒜瓣 ...
1、將青橄欖洗淨，完全瀝乾水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
2、一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例醃半天，然後將苦水倒掉。
3、加糖，一斤橄欖兩兩糖左右，然後就OK了。
4、時不時去抖一下，順便偷吃[呲牙]，兩天後就醃好了，也可以塞冰箱速凍。 ...
1、準備肉餡，放入玉米澱粉、水、蔥、姜、蒜攪拌均勻。
2、放鹽、雞精、胡椒粉順時針攪拌均勻。
3、腸衣清洗乾淨、泡水把肉餡罐到腸衣裡。
4、起鍋燒水開鍋後，用小火煮20分鐘即可。
5、鍋裡放錫紙白糖，把香腸放上面。
6、開小火燻，鍋裡冒黃煙就燻好了。 ...
1、羊排放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨。
2、羊排冷水下鍋，加入蔥姜和三勺料酒大火燒開，再小火煮20分鐘。
3、羊排撈出來，撒上一層黑胡椒粉，再撒上一層椒鹽醃上一小時。
4、烤盤中放上一層錫紙，鋪上洋蔥絲，再均勻地撒上一層椒鹽。
5、洋蔥的四周再鋪上一圈土豆片，也撒上一層椒鹽，醃好的羊排放在 ...
1、原料：羊鞭2條，小香蔥10克，生薑5克，料酒10克，胡椒粉2克，鹽2克，高湯1000克。
2、準備：羊鞭處理乾淨，切成小段。燒一鍋開水，放點生薑片，燒開後放入羊鞭焯水。小香蔥切成蔥花，生薑切片。
3、做法：把羊鞭放入砂鍋，加入高湯、薑片、料酒等煨至羊鞭酥爛，放鹽調味，撒入胡椒粉、蔥花即可。 ...
1、食材：羊腿1只、蔥薑蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。
2、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。
3、蔥薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒椒鹽。
4、把調料汁均勻抹在羊腿上，用手反覆按摩三分鐘，以便更 ...
1、食材：羊腿肉、姜、大蒜、桂皮、幹辣椒、花椒、胡蘿蔔。
2、將羊腿肉洗淨剁成小塊備用；
3、將姜、蒜、桂皮、幹辣椒、花椒洗淨切好備用；
4、在鍋中放入適量菜油，燒熱後加入花椒適量爆香；
5、加入備好的姜、蒜、桂皮、幹辣椒；
6、加入一勺豌豆醬，快速翻炒，炒出香味；
7、將備好的羊 ...