1、辣椒進入生長期，辣椒的側枝數量迅速增多，導致後期田間鬱閉情況嚴重，為了保證辣椒正常生長，就需要打杈整枝，以保證辣椒果實的生長。
2、辣椒的打杈：一般門椒以下的側枝全部打掉，一方面可減少植株營養消耗，另一方面可預防病害發生。
3、辣椒的摘葉：葉片去老不去新。把植株下部老葉、病葉、黃葉和殘葉摘除，保留植株中上部有效葉。
4、辣椒整枝：枝條去內不去外，因為辣椒的內膛枝見光少，結果不良，所以要重點去除，而植株外側強枝所處空間大，採光好，長勢強，可作為結果枝，以提高總體產量。
1、辣椒進入生長期，辣椒的側枝數量迅速增多，導致後期田間鬱閉情況嚴重，為了保證辣椒正常生長，就需要打杈整枝，以保證辣椒果實的生長。
2、辣椒的打杈：一般門椒以下的側枝全部打掉，一方面可減少植株營養消耗，另一方面可預防病害發生。
3、辣椒的摘葉：葉片去老不去新。把植株下部老葉、病葉、黃葉和殘葉摘除，保留植株中上部有效葉。
4、辣椒整枝：枝條去內不去外，因為辣椒的內膛枝見光少，結果不良，所以要重點去除，而植株外側強枝所處空間大，採光好，長勢強，可作為結果枝，以提高總體產量。
非生物因素：
光照方面：延長光照時間、增加光照面積、控制光照強度、光質;溫度當面:適時播種，白天適當提高溫度，晚上適當降低溫度;施用有機肥、合理密植、大棚中及時通風和用二氧化碳發生器來生產;必需礦質元素方面:合理施肥、中耕 鬆土。生物因素：農作物與害蟲方面：調整能量的流動方向、減少環境汙染；農作物間關係方面：輪作、間作。
目前產量最高的是朝天椒，品種不一樣產量也不一樣
主要的朝天椒品種有這幾類：
三鷹椒：產量比較高，450斤左右每畝 ， 辣度不是太好 ，管理方便；
子彈頭：價格比較高：380斤左右每畝 ， 辣度好色澤好 ， 管理麻煩；
紅太陽：市場銷量高：350斤左右每畝。
朝天椒的產量與品種有關係，但最主要的是水肥管理，病蟲防治的技術，辣椒定植後的前期，辣椒正處於緩苗和營養生長階段，應採取遮陽和灌水降溫增溼。基肥以速效肥為主，追肥以複合肥為主，可結合灌水進行，少量多次。另還要做好調整植株工作，應注意將門椒以下的腋芽全部摘除，生長勢弱的植株還可及時摘除第一、二層花蕾。在辣椒坐果和果實膨大期，要採取白天揭膜通風，夜間蓋膜保溫，瓶逐漸減少澆水量和澆水次數，澆水不易過深。