穀雨節氣為什麼要吃香椿？穀雨的諺語名言有哪些？在老黃曆當中，每一天日子的宜忌都有所不同，很多人都會更加黃曆的宜忌事項來選擇日子，想要了解2022年農曆三月每天日子的所宜所忌，就來節日檢視吧。
穀雨節氣為什麼要吃香椿？
其實和這個節氣的習俗有關，據說有個叫做吃春的傳統活動，吃香椿寓意迎接春天的到來。它的別名又叫做椿芽、香椿頭，其是香椿樹的幼芽，當中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖以及維生素C等。中醫指出，它的營養以及藥用價值十分可觀，可提高身體抵抗力，具有理氣、健胃、潤膚、抗菌、消炎等功效。一般穀雨前後的香椿最為新鮮，過了這個階段就不宜食用了，因此人們都會抓緊時間買來煮了吃。
穀雨的諺語名言有哪些？
1、谷怕鑽心蟲。
2、穀雨種棉家家忙。
3、穀雨有雨棉花肥。
4、穀雨有雨好種棉。
5、過了穀雨種花生。
6、沙山花生土山糧。
7、高地芝麻窪地豆。
8、一年甘薯半年糧。
9、橫栽番薯豎栽蔥。
10、幹打壟，溼插苗。
11、窩瓜喜陽不喜陰。
12、稻收塘泥麥收糞。
13、一季塘泥二季肥。
14、稻子最喜安窩肥。
15、十成稻子五成秧。
穀雨節氣養生吃什麼 穀雨養生飲食原則及注意事項
1、食療祛溼氣
穀雨過後，空氣裡面的溼氣是會逐漸的加大，是會讓我們的身體由內到外產生一些不適應，我們所處的環境如果是潮溼的話，身體的溼邪容易侵入人體，這是會造成我們出現胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況，如若已經患有各類關節疾病，如風溼性關節炎，也容易在該節氣誘發。所以穀雨養生要注意祛溼，在飲食上加以配合。具有良好祛溼效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
2、少吃燥熱物
我們穀雨節氣是適合食用一些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，像新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些蔬菜是可以很好的起到熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。我們在春季的時候是要少是有一些酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。
3、減少高蛋白質攝入
另外，穀雨時節，楊花、柳絮隨風四處飛揚，很容易引起鼻癢、咳嗽和皮膚過敏等症狀。過敏體質的人在這期間應防止過敏性花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等;我們在飲食上是要注意少食用一些高蛋白質、高熱量食物，而且是要注意減少戶外活動，如果我們要外出的話，就是要做好防護。
4、多喝水
暮春氣候複雜，不過絕大多數地區都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候,“補”水就顯得特別重要。一夜春眠之後，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。
5、飲食五低
暮春飲食，應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因為鈉鹽太多會誘發高血壓病，因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃遊離糖，食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。
2022年穀雨節氣要怎麼養生？
在穀雨節氣養生要多吃多吃祛溼利水食物
由於穀雨節氣後空氣中的溼度逐漸加大，因此需防“溼邪”侵襲傷身。注意開窗通風、加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。如果已有“溼邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水祛溼的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。
《黃帝內經》有云：“脾者土也，治中央，常以四時長四藏，各寄治十八日。”這是說四季季末的十八日均由脾所主，穀雨節是春季最後一個節氣，穀雨養生除了養肝護肝外，還需要注意健運脾胃，因為過了穀雨便意味著春季快過去了，夏天即將來臨，夏天以炎熱潮溼天氣為主，此時應根據個人體質，可適當多吃健脾胃、祛溼食物，如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等，為入夏打基礎。
穀雨節氣養生要注意什麼？
1、及時增減衣物
在穀雨節氣養生是需要及時的增減衣物的，氣溫雖然開始轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。
2、過敏人群注意事項
過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。
3、精神注意事項
穀雨節氣中，在精神情志養生方面，還要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂鬱，要做到心胸開闊，保持恬靜的心態，聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，以防肝火亢動。