1、材料：空心菜半把，大蒜2瓣，肉絲少許，油少許，鹽少許，十三香1勺。
2、空心菜洗淨切大段備用。
3、油鍋燒熱，蒜瓣，肉絲下鍋翻炒，肉絲褪色即可，加入調料。
4、空心菜下鍋，翻炒5分鐘左右，時間不要太長，加鹽出鍋。
1、蒜末備用，空心菜莖葉切段。
2、倒入食用油、蒜末，大火爆香，倒入空心菜莖，翻炒均勻。
3、倒入空心菜葉，加入雞粉、鹽，翻炒均勻，倒入香油，翻炒均勻即可。
空心菜又名蕹菜，旋花科番薯屬植物，現已作為一種蔬菜廣泛栽培。
蕹菜一年生草本，蔓生或漂浮於水，莖圓柱形，有節，節間中空，節上生根，無毛。其原產東亞地區，分佈遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲，宜生長於氣候溫暖溼潤，土壤肥沃多溼的地方，不耐寒。
空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，還含有煙酸、維生素Ｃ等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有綠色精靈之稱。
清炒空心菜的做法：
1、準備材料：空心菜1把、青椒1個、油適量、鹽一勺、水少許。
2、空心菜去掉老葉，杆子部分切成小段。
3、青椒切絲。
4、熱鍋加入適量油，油熱下入空心菜、青椒。
5、翻炒至明顯變色後，加入一勺鹽，翻炒均勻。
6、鍋中兌一點點水，翻炒熟即可。
1、食材：空心菜400克；紅椒1個；鹽，姜，蒜，雞精。
2、空心菜洗淨切段，紅椒洗淨切絲兒。
3、大火將油燒熱，放入薑末蒜末熗鍋。
4、空心菜紅椒倒入鍋裡快速翻炒50秒，加入鹽，雞精炒勻即可。
5、貼士：空心菜旺火快炒時不要加水，因為其本身含水較多。 ...
如何炒空心菜。相信很多的朋友對此都十分的感興趣，下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。
1、鍋燒熱，之後放入適量的油。
2、油熱後，放入空心菜翻炒。
3、放鹽，倒入清水，收幹汁，這樣就做好了。 ...
1、用料：長豆角 朝天椒 雞肉 蒜蓉 料酒 食鹽 老抽。
2、將長豆角（半斤），朝天椒（4個）切丁，撒上半勺食鹽，混好密封在玻璃瓶裡（蓋前用保鮮膜封口）。 常溫下5天即可做成酸豆角。
3、雞肉用料酒醃製後，過鍋燒熟。
4、大火燒油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。
5、加入酸豆角。
6、當豆角炒熟 ...
魷魚花甲的做法：
1、準備材料：花甲1000克、魷魚300克、姜5片、蒜5瓣、蔥半根、洋蔥半個、雞精15克、鹽1小勺、黃瓜半根、芹菜兩根、啤酒100毫升、豆瓣20克、蠔油30克、紅花椒30克、辣椒段100克。
2、將花甲焯水後清洗，魷魚須焯水，改刀。
3、黃瓜切段改小條，芹菜也是改小條，大蒜瓣 ...
1、莜麵中倒入熱水，將面攪成絮狀。
2、將面和成麵糰。
3、取一小塊面劑子，在壽司簾上輕輕推成貓耳朵。
4、在鍋中蒸大約5~7分鐘，蒸熟後放一邊晾涼。
5、晾涼的貓耳朵，用手撕開備用。
6、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、火腿分別切成丁。
7、鍋中放入適量油，放入蔥薑蒜末和五香粉爆香，然後放入 ...
食材準備：馬齒筧200克、蒜末、鹽、雞精各適量。
1、馬齒筧洗淨切段，大蒜切末。
2、馬齒筧放開水焯一下撈出。
3、鍋裡油熱，放下蒜末爆香。
4、放入馬齒筧快炒。
5、加鹽，雞精，煸勻即可。 ...
1、荷蘭豆摘好，洗淨備用。
2、荷蘭豆下水焯一下，放點鹽能保持綠色更鮮豔。
3、平底鍋放油，爆香蒜片。
4、放麻辣腸炒香。
5、放荷蘭豆繼續翻炒。
6、撒點鹽，即可出鍋。 ...