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空氣炸鍋做蛋撻簡單做法

空氣炸鍋做蛋撻簡單做法

  蛋撻好吃但外面買的很貴,其實自己在家用空氣炸鍋來做也非常簡單,提前準備蛋塔皮或酥皮在家時備用,想吃的時候拿來,和好雞蛋粗放入氣炸鍋,烤熟後就可以直接享用了,用空氣炸鍋做蛋撻簡單又快速,而且可以烤成焦黃色,味道特別香。

  提前準備好【蛋塔皮】注意底部用叉子戳洞,可以避免在烤的時候膨脹炸開

  雞蛋與砂糖一起混合打散,加入鮮奶與鮮奶油。

  全部混合均勻就可以過篩,這時候氣炸鍋開200度,提前預熱五分鐘。

  為了讓蛋撻口感更好,見意過篩三次。

  然後把雞蛋糊倒入塔皮內約8.9分滿。

  放入氣炸鍋內,注意小心燙到手了!然後以140度的溫度,烤10分鐘左右。

  這時蛋撻燒烤完成,看它已全熟了,所以我就沒再翻起來烤,拿出來可以開吃了。

  咬一口,發現內餡很香,口感很好吃。這是是採用160度的溫度,一菜烤了10分鐘的後的顏色會,這時的蛋撻顏色稍微有點焦,口感還是非常好吃的。

用空氣炸鍋烤蛋撻的做法

  1、碗中加入牛奶、糖、雞蛋,打勻,再加入淡奶油和適量煉乳繼續打勻。

  2、空氣炸鍋預熱,通常情況是180度5分鐘。

  3、在炸鍋預熱的時候將蛋撻皮拿出來自然化凍,蛋液過篩。

  4、蛋撻皮放入空氣炸鍋中,然後加入蛋液,炸鍋調180度,烤8分鐘即可。

  蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對錶面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅);蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。

如何用空氣炸鍋做蛋撻

  用料:蛋撻皮大號12個、蛋黃3個、淡奶油90g、牛奶90g、煉乳50g、細砂糖20g、吉士粉6g。

  1、大號蛋撻皮常溫解凍即可,擺烤盤待用,準備蛋撻液。

  2、將奶、淡奶油、煉乳、細砂糖混合,攪拌均勻成奶液。

  3、另用容器,將雞蛋黃打散,待牛奶液冷卻,將蛋黃倒入奶液裡攪勻。然後放入吉士粉攪勻。

  4、將混合好的蛋撻液過篩,加入蛋撻皮8分滿。

  5、空氣炸鍋165度炸16分鐘即可。


空氣幾分鐘

  空氣炸鍋做蛋撻需要的時間在10-15分鐘左右,可以在使用之前對空氣炸鍋進行預熱。   空氣炸鍋介紹   空氣炸鍋的高溫產生來自電能的轉換,剛開始的一段時間裡,需要進行預熱,先將無油空氣炸鍋調製160度3-5分鐘預熱,預熱的目的就是為了使整個空氣炸鍋內溫度均勻,這個時候再烹飪食材,溫度就能更好的分佈在食材上 ...

空氣多少度多少分鐘

  空氣炸鍋蛋撻:15分鐘。   1、提前一晚把撻水放冷藏解凍,直到完全沒有冰。   2、空氣炸鍋180度預熱5分鐘,預熱過程中從冷凍室拿出蛋撻皮,分開即可,無需解凍。   3、預熱結束後,把撻皮擺到鍋裡。   4、倒撻水,八分滿即可。   蛋撻(dàntà【第四聲】)(EggTart),是一種以蛋漿做成餡料 ...

空氣幾分鐘多少度

  不同品牌的空氣炸鍋烤蛋撻的溫度和時間都會不同,如果是冷鍋的話,把準備好的生蛋撻放進去,先調170度12分鐘,在12分鐘還剩2分鐘時,把溫度調高到180度。也就是總共烤12分,170度10分+180度2分。   空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟, ...

空氣蛋糕最簡單

  1、空氣炸鍋180度預熱三分鐘。   2、取兩個無油無水的容器,蛋清與蛋黃分離。   3、將麵粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黃中。   4、調成濃稠蛋黃液備用。   5、蛋清中加幾滴醋,打蛋器高速打發。   6、分三次加入剩餘的糖粉。   7、打出紋路。   8、像這樣就差不多了。   9、分三次將打發 ...

空氣蛋糕的簡單方法

  1、用料:雞蛋2個、牛奶30克、低筋麵粉50克、橄欖油20適量、糖20克。   2、準備食材,蛋清分離後留著打泡泡。   3、糖三分之二部分三次加入蛋清打發。   4、蛋黃,油,糖,牛奶倒在一起攪拌。   5、低粉經篩多次加入,可以先少量然後再加量,攪拌最好一個方向。   6、蛋清分三次加入並攪拌均勻。 ...

空氣雞翅根的做法

  現在做煎炸或者烤焗類的食物,很多人都會選擇用空氣炸鍋,因為用空氣炸鍋可以少用油,甚至有些可以不用油,今天就教大家如何用空氣炸鍋做出鮮嫩多汁的雞翅根吧!   把雞翅根清洗乾淨,表面劃上幾刀,這樣容易入味,將料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、花椒粉、蒜末和薑絲放入雞翅根裡。   把調料和雞翅根一起攪拌均勻,醃製最 ...

空氣時間和溫度

  不同品牌的空氣炸鍋烤蛋撻的溫度和時間都會不同,如果是冷鍋的話,把準備好的生蛋撻放進去,先調170度烤12分鐘,在烤制10分鐘的時候,把溫度調高到180度即可。   蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對錶面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅) ...