1、用一塊或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑膠膜，把酒罈口蓋好，覆蓋的紙和塑膠膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈繫牢繫好。
2、長期儲藏的酒罈最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。
3、窖藏酒罈的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，既美觀又大方。
1、用一塊或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑膠膜，把酒罈口蓋好，覆蓋的紙和塑膠膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈繫牢繫好。
2、長期儲藏的酒罈最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。
3、窖藏酒罈的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，既美觀又大方。
把白酒煮沸消毒，然後迅速密封。放到地下室或者酒窖，必須是陰暗但不潮溼的的地方。用酒窖儲藏時，窖坑的大小，以茅臺為例，通常是3到4米深，能裝15到20甑的酒糟。濃香型酒的窖坑的牆壁通常是用泥土砌成，而醬香酒的窖坑是用石塊砌成牆壁的，否則醬味就不濃了。坑要用本地黃泥封住，不能透氣，在窖期中要經常檢查，時常撒點水，防止乾裂進氣。用山洞窖藏白酒，要謹遵有“三不選”原則，即幹洞不選，洞中必有水，方具其魂，溼洞不選，水勢洶湧則魂不純，小洞不選，洞天廣闊方容“洞神”自在清居。
1、對於沒有開封的白酒，就是從商店買回來的白酒，如果我們長時間不喝可以用膠帶把封口部位多纏繞幾圈，這樣能夠起到密封在作用。防止酒精揮發。
2、對於罈子裝的白酒，可以塞上碎木塞，然後用黏土進行封口，這是一種傳統的封口方法。密封性非常好，適合與長年存放。
3、用火漆封口。火漆是一種遇高溫容易融化的材料。我去風口具有很好的密閉性。而且操作簡單。
4、用保鮮膜進行封口。對於一些口徑比較大的罈罈罐罐。在蓋上蓋子以後，可以多用幾層保鮮膜進行封口，然後用繩子紮緊，這也是家庭類對白酒進行封口的一種簡單易行且有效的方法。
5、用封口機。套管進行封口。這種封口方法適合於大型酒類工廠進行封口操作。密封效果也非常好。
6、用蜜蠟進行封口。蜜蠟也是遇高溫容易融化，把它融化以後。密封在酒類器皿的口部，夠起到隔絕空氣的作用。當然，任何一種封口的方法要存放白酒，還需要在低溫通風陰涼處。進行存放。最好是在地下。能夠保持恆溫，低溫能夠使酒類不易揮發。