主料：活螃蟹1斤，窩瓜2斤。
輔料：豆油少許，蔥花少許，醬油少許，醋少許，味精少許，鹽適量，十三香少許。
做法：
1、將活螃蟹放進盛有涼水的鍋中，加熱燒開，撈出，一切兩半備用。
2、窩瓜洗淨，切成約2、5釐米正三角塊，備用。
3、將豆油倒入鍋中，加熱後放入蔥花、窩瓜並炒拌。
4、放入螃蟹炒拌十五分鐘後，放入醬油、醋、十三香、鹽等炒拌，加足溫水。
5、急火燒開後，改用文火慢燉適當時間。
6、出鍋前放入味精即可。
特點：味鮮可口，湯清香而不膩。
1、把老南瓜削皮洗淨切成小塊，蔥切成蔥花。
2、熱鍋加油放入切好的老南瓜，加少許鹽，中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3釐米，蓋鍋蓋小火熬煮。
3、麵粉放入碗中加水調成糊狀。
4、老南瓜煮至可用勺子斷開，湯汁變色，就可以加入調好的麵糊了，要邊倒麵糊邊攪拌著鍋中的湯，然後繼續煮一會兒。煮的過程中也要不時攪拌，以免糊底。
5、再加少許鹽，雞精，撒入蔥花，即可出鍋。
1、分別將熟黑，白芝麻用料理機打碎，加入適量白糖和豬油拌均勻備用，南瓜提前蒸熟，加入糯米粉，適含水量多少可以加點熱水。
2、揉成不粘手的麵糰靜置30分鐘，取一塊塊，揉成碗狀，包入餡料，收口後揉成圓形。
3、水開後下入湯圓，等全部漂起來就熟了。
1、大米和小米放入電飯煲內膽裡，用清水淘洗乾淨。
2、窩瓜洗淨切成小塊。
3、把裝小米的內膽放在電飯煲裡，加入切好的窩瓜，新增適量的清水。
4、壓力鍋蓋上蓋子，按煮粥鍵即可。
5、做好的窩瓜粥，加入適量的白糖即可。
6、窩瓜粥做好了。 ...
1、窩瓜洗淨，對半切開，把籽用勺子挖乾淨，然後切成滾刀塊兒。
2、鍋里加水，然後加入切好的窩瓜，開火煮。
3、半勺玉米麵（兩小碗的量）把玉米麵加水調勻，一定要是冷水。
4、待鍋裡的窩瓜有些軟，（可以用筷子夾一下，稍稍能夾動就行），這時鍋裡水是開的，倒入調好的玉米麵，用勺子攪動。鍋再開了，等差不 ...
1、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻，這一步沒圖片。土豆要比窩瓜的量多一些。上圖的窩瓜我沒全部用完。
2、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
3、另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花 ...
1、用料：南瓜500克、糯米粉500克、白糖適量。
2、南瓜去皮去籽，去皮要去厚點，比較好攪爛。
3、壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多。加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點，因為還要加糯米粉。
4、加上糯米粉攪拌，需要到不粘盤不粘手狀態。
5、手上倒上油，把麵粉揉成團，讓南瓜與糯米粉合二為 ...
1、材料：土豆、窩瓜、五花肉、蔥薑蒜、香菜。
2、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜切段。
3、五花肉片用醬油抓勻。
4、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
5、另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花肉，再爆香 ...
1、主料：豬排骨500克、南瓜小半個。
2、輔料：鹽少許、植物油適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、大蒜3瓣、雞精少許、蔥段適量、薑片適量、香葉適量、茴香適量、草果適量、花椒適量、大料適量。
3、豬排骨用清水沖洗幾遍，衝去血水浸泡10分鐘。
4、鍋中加入能沒過豬排的清水，倒入清水後直接涼水下鍋 ...
1、準備食材。牛肉500克、土豆（中等大小）兩個、胡蘿蔔1個、姜適量、蔥適量。
2、做法：將牛肉切塊、土豆切塊、胡蘿蔔切塊、薑切片、蔥切段備用。鍋中加適量清水，然後冷水下鍋，放入牛肉，再加少量料酒。水開之後，撇將牛肉撈出備用。鍋中加適量食用油，油熱後，放入薑片、蔥段、兩個幹辣椒、兩個八角、煸炒出香味。 ...