窩瓜花怎麼吃有什麼好處

　　可以和青椒炒著吃，或者燒湯喝。好處：窩瓜花具有清利溼熱、消腫散瘀等特性。對幼兒貧血、黃疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的療效，又能調整神經狀態，改善失眠。花中所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的功能。

　　準備材料：窩瓜花１５０克、麵粉６０克、鹽１勺。

　　1、麵粉加水鹽調成糊狀，把洗好的南瓜花切大塊。

　　2、放入麵糊裡，攪拌均勻。

　　3、倒入平底鍋小火慢煎。

　　4、煎到定型，翻面在煎一下即可。

　　5、出鍋切開即可。

　　窩瓜花即南瓜花，亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。

　　實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復；對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。

　　1、將窩瓜去瓤，去籽清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

　　2、熱鍋放油燒熱，放入蔥花，小火慢慢煸炒出香味，出鍋，裝入碗中待用。

　　3、鍋內留少許底油，倒入窩瓜塊翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，幹蝦仁，少許清水。

　　4、翻炒均勻，大火燒開，稍微燉一會兒，將窩瓜燉至八分熟時，放入煸炒好的蔥花油。

　　5、翻炒均勻，將窩瓜繼續燉熟，最後加入味精調味。

　　6、翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。