立冬養生吃什麼+適合立冬時節吃的蔬果大全
處暑應該吃什麼 處暑時節最佳蔬果推薦
處暑應該吃什麼 處暑時節最佳蔬果推薦
處暑應該吃什麼——蔬菜推薦
1、蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。
2、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角營養豐富,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養胃、補腎養血之功效。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用。
3、菠菜
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發,被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲症。
4、胡蘿蔔
經歷了一夏天的毒太陽,很多美女的皮膚逐漸發暗,胡蘿蔔味甘、性平,具有清熱解毒、補中安髒之功效,非常適宜皮膚乾燥粗糙,或患黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含多種維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液迴圈,從而使膚色紅潤。
5、秋葵
秋葵雖然有個“秋”字,但每年3到11月都是它的採收期,5到9月則是主要盛產季。目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,能增強身體耐力,強腎補虛,同時因其熱量低,所以還是不錯的減肥食物呢。
6、四季豆
四季豆含有豐富的蛋白質,蛋白質中賴氨酸、色氨酸含量較高,具有美膚、促進生長、提高注意力的作用;其所含豐富的鐵質,具有造血、補血的功效;豆莢所含膳食纖維非常豐富,有便秘的人常食,可促進排便通暢。
處暑應該吃什麼——水果推薦
1、梨
據《本草綱目》記載,梨可“潤肺良心、消痰降火”,處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候乾燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。
梨肉脆多汁,酸甜可口,營養價值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性寒涼,故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。
2、蘋果
蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,它們都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多餘鹽分,有助減肥。最新的研究發現,多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌,患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。
吃蘋果別啃蘋果核!蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉裡並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。
3、葡萄
葡萄同樣是很好的時令水果,有益氣補血、補腦安神、除煩明目的功效,適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節氣食用。人體在經歷了炎熱潮溼的夏季後,體內聚集了大量的毒素,而且內熱重、身體睏乏,葡萄有很好的利小便的功效,適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。
從中醫角度看來,葡萄和枸杞一起吃,能補血、補氣。葡萄和蜂蜜一起吃,能除煩止渴,改善咽乾津少、食慾不振、熱病煩渴症狀。建議帶果皮一起吃,但一定要泡洗乾淨,防止誤食果皮上殘留的農藥。此外,吃葡萄也可帶籽吃,葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
4、山楂
山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C,相當於胡蘿蔔的7——8倍。山楂助消化作用明顯,所含有的粗纖維甚多,可促進腸蠕動。山楂還可以增強胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促進脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。
用山楂做藥膳及食品方式頗多,可做成山楂糕、山楂片、果丹皮,還可做汁、酒、醬、元宵餡、冰糖葫蘆、罐頭等,可根據自己的喜好進行選擇。煮肉時加少量山楂,可縮短煮肉時間,並使味道鮮美,鈣質也在微酸的肉湯中容易溶解,便於吸收。
立冬養生吃什麼 適合立冬時節吃的蔬果大全
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立冬養生吃什麼——蔬菜
蓮藕
蓮藕的藥用保健功效十分可觀,據中醫書籍《本草綱目》記載,蓮藕被稱為“靈根”,味甘,性寒,無毒,視為去瘀血生津之佳品。蓮藕生食能清熱潤肺,涼血行瘀血;熟吃可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,具延年益壽之功。婦女產後忌食生冷,唯獨不忌藕,是因為它能消瘀血。
芹菜
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中,維生素B的含量較多,礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜。芹菜不但營養豐富,而且有藥用價值。
中醫臨床表明,芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物,對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。
冬季菜食單調,新鮮蔬菜少,經常吃些芹菜,對於及時吸收、補充自身所需要的營養,維持正常的生理機能,增強人體抵抗力,都大有益處。因氣候寒冷乾燥,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、皮膚粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些。
大白菜
大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如筍”之美譽,營養價值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別乾燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護膚和養顏效果。
山藥
山藥的新鮮塊莖中富含的黏液蛋白,對人體有特殊的保健作用。它能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪沉積。此外,它還有助於保持消化道、呼吸道的潤滑。山藥中含有的消化酶能促進蛋白質和澱粉的分解,是消化不良者的保健品。當然,它還可促進新陳代謝,減少多餘脂肪。
蘿蔔
蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素。維生素C能防止皮膚老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚白嫩。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病。
除了維生素,白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙狀況。
菠菜
唐朝《食療本草》記載:菠菜可“利五臟,通腸胃,解酒毒。”從中醫的角度來看,菠菜味甘性涼,能潤燥養肝、養血止血,起到調節腸胃,疏通便秘的作用。這是因為,菠菜中含有大量的植物纖維,能幫助胃腸道蠕動,並促進胃和胰腺的分泌,有利於食物消化吸收。
立冬養生吃什麼——水果
鮮棗
營養功效:立冬以後,人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中,容易導致免疫力下降。此時,不妨吃點應季的冬棗,能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富,達352毫克/100克,是蘋果的70倍,梨的100倍,有“活維生素丸”之美譽。緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
養生吃法:鮮棗洗乾淨直接入嘴就吃,但蒸熟的棗相對於生棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者,還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
梨
營養功效:梨是冬天最為常見的一種水果,中醫認為,梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較為適宜。
養生吃法:梨生吃即可,如果胃不好的話,可以蒸熟了吃。熟吃梨也能起到清熱止咳的效果,但最好煮成梨水,並且要把梨肉也吃下去,才能保證足夠的營養攝入。
柚子
柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,並有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。
柿子
其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好飯後食用,儘量少食柿皮。
蘋果
蘋果,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿蔔素、維生素B,和C外,還含有較多的鎂,能使人皮膚健美、紅潤、光澤,還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。
2020寒露養生吃什麼有好處 適合寒露時節吃的十大食物
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1、紅薯
根據美國農業部國家營養資料庫的統計結果,一箇中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%,對維生素C需求量的37%,對維生素B6需求量的16%,對鉀元素需求量的15%,對錳元素需求量的28%,同時它還含有大量的膳食纖維。尤其在秋天吃,營養價值和口感更好。
2、芋頭
芋艿為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的功效,還可用來防治胃酸過多症;芋艿含有豐富的黏液皂素及N種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。
3、菜花
說到菜花,其實就是花椰菜,不過近年來人們對西蘭花這個說法更熟悉,它是一種十字花科的蔬菜,在抗癌方面卓有成效而受到全世界營養學家的大力推薦。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
4、茼蒿
茼蒿喜涼爽,厭高溫,春秋兩季都可播種,但以秋播為主,因為秋季生長期長,產量高,11、12和3、4月為最佳食用期。現代營養學研究指出,茼蒿富含礦物質、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、維生素C、膽鹼、揮發油等。可見,茼蒿是一種汙染輕,營養豐的綠葉菜,是一種高水分、低熱能的蔬菜。
5、南瓜
南瓜含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C。南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜還含有豐富的礦物質,以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。
6、梨子
秋天空氣乾燥,水分較少,容易有咽乾鼻燥、唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾燥等現象,吃梨子有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。其所含的鉀,可調節血壓、水溶性纖維果膠,則可降低膽固醇等。
7、柑橘
橘子有生津止咳、潤肺化痰以及和胃利尿的功效,對新陳代謝、老年人心肺功能十分有益,含有多種有機酸和豐富的維生素C、類胡蘿蔔素等抗氧化物質,可以抗老防癌,橘絡能促進腸胃蠕動。
8、百合
百合不僅可以鎮咳祛痰、滋陰潤肺,而且可以美容養顏。是適合於秋天涼補的食材。
9、銀耳
銀耳含多種氨基酸,可生津潤肺、提神補腦、強心等作用,對於秋季皮膚乾燥、搔癢有緩解作用,長期食用可以達到祛除黃褐斑等效果。
10、柿子
富含大量的糖分和蛋白質,以及粗纖維,也具有潤肺化痰、健脾益胃的效果。柿子所含的維生素C和糖分,比起一般水果高1——2倍。但柿子空腹吃容易與胃酸凝結成塊,腸蠕動不好的人不宜多吃。
2020立秋養生食譜五種菜譜 適合立秋時節吃的食物做法
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山藥棗粥
所需用料:準備好40G百合,30G薏米,15顆大棗,1根山藥,適量的大米。
烹飪做法:
1、先將山藥表面清洗乾淨,再用工具將皮給刮掉,洗好以後再切成小段備用。
2、再將百合、薏米、大米分別沖洗趕緊,洗好了放入洗好的砂鍋中 ...
小滿吃什麼食物養生 適合小滿時節吃的8大食物
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高梁:有健脾益腎、滲溼止痢的功效,適用於小兒消化不良、溼熱吐瀉、下痢等症。
扁豆:扁豆具有健脾和中,消暑化溼等功效,適用於暑溼吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。
黃花魚:黃花魚具有健脾利溼的功效,適用於消渴引飲、虛弱乏力、脾虛食少 ...
驚蟄吃什麼蔬菜養生 適合驚蟄時節吃的養生蔬菜
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1、萵筍:驚蟄吃萵筍能很好的增強胃液及消化道的分泌,對於膽汁的分泌也有促進的作用。另外萵筍中的鉀元素的含量可高達鈉元素的27倍之多,並且含有豐富的維生素。能起到很好的促進排尿、維持水平衡的作用。
2、豆芽:豆芽是比較出名的延年益壽的食材之一,含有大量的 ...
立夏吃什麼食物養生 立夏時節最佳蔬果及食譜推薦
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豌豆、豌豆苗:從穀雨開始到立夏這段時間,最適合吃的蔬菜莫過於豌豆苗。豆苗性滑、微寒,是燥熱季節的清涼食品。含有豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。
蠶豆:江南一帶喜歡在立夏時節食豆,所以蠶豆又稱為立夏豆 ...
202x寒露養生吃什麼有好處 適合寒露時節吃的十大食物
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1、紅薯
根據美國農業部國家營養資料庫的統計結果,一箇中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%,對維生素C需求量的37%,對維生素B6需求量的16%,對鉀元素需求量的15%,對錳元素需求量的28%,同時它還含有大量的膳食纖維。尤 ...
2020秋分吃什麼主食 適合秋分時節吃的五大主食
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1、湯圓
秋分這一天,農民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置於室外田邊地坎,名曰粘雀嘴兒。煮好十多隻實心的湯圓,放在盤子裡晾著。從竹林裡砍來帶葉的竹子,各家的孩童把一隻只湯圓戳在竹竿的頂端,扛 ...
白露吃什麼蔬菜好 適合白露時節吃的菜及食譜
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茭白:9月中旬-11月上旬是吃茭白的時節,茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效;主治暑溼腹痛、中焦痼熱、煩渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。應酬要喝酒的時候,不妨用茭白做一道下酒菜,可以幫你抵禦一些來自酒精的危害。
紅薯:中醫學認為 ...